EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
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L'ENSEMBLE DES REGIONS NATURELLES DES TERROIRS FRANÇAIS
EN DÉCEMBRE, L'ALSACE EST À L'HONNEUR.
Noël dans cette Région, peut être encore plus que dans d'autre, c'est sacré...la table est le Rendez-vous annuel des Familles et bien entendu des mets les plus fins avec toutes les spécialités savoureuses des magnifiques Terroirs dont elle regorge.
L'ENSEMBLE DES REGIONS NATURELLES DES TERROIRS FRANÇAIS
EN DÉCEMBRE, L'ALSACE EST À L'HONNEUR.
Noël dans cette Région, peut être encore plus que dans d'autre, c'est sacré...la table est le Rendez-vous annuel des Familles et bien entendu des mets les plus fins avec toutes les spécialités savoureuses des magnifiques Terroirs dont elle regorge.
Sous-catégories
L'ALSACE (TERROIR NATUREL)
L'Alsace à l'ouest des Vosges du Nord, 482 km2, 59 communes, succession de collines et de bosses verdoyantes, les vignobles à perte de vue, les forêts de conifères et surtout de feuillus (Chênes, Hêtres) où abonde le gros gibiers, prairies d'élevage (vaches laitières, boeufs et veaux de boucherie, moutons) vergers, labours (blé, maïs...).
Des rivières qui s'écoulent vers la Sarre, ce pays champêtre à l'écart des gros centre urbains marqué par le labeur de génération de Paysans depuis la révolution...
Voici une très belle sélection des produits de terroir de ce magnifique pays de France...
L'AQUITAINE (REGION NATURELLE)
La région Aquitaine, avec son ouverture à la fois sur la mer et vers l'intérieur du pays, dispose d'un ensemble de terroir et de petit pays qui révèle un mariage savoureux de traditions, de cultures et de spécialités qualifiés "du sud-ouest".
Entre l'Agenais, l'albret, le pays basque et bien d'autres encore vous avez déjà là un choix de produits qui ont acquis une notoriété qui n'est plus à faire et que vous trouverez déjà dans notre catalogue qui se complétera au fil du temps...
L'AUVERGNE (REGION NATURELLE)
Parsemée de lieux secrets plutôt méconnus, elle incline du sud ouest de la Dordogne son vieux socle granitique et schisteux, labouré par les glaciers du quasternaire..
L'Artense, le Mont Dore, le Mont Dôme, la Combrailles, le Bocage Bourbonnais, La sologne Bourbonnaise, la Montagne Bourbonnaise, la Limagne Bourbonnaise, la Grande et Petite Limagnes, le Livradois, Le Velay, le Brivadois, le Cézallier, la Planèze, le Carladez, la Châtaigneraie, le Mauriacois et les Monts du Cantal, voici des noms qui vous informe sur l'Ampleur des Terroirs qui s'y trouves.
LA BASSE NORMANDIE (REGION NATURELLE)
Alençon et sa Campagne, celle d'Argentan, la Perche, le Pays d'Ouches commun avec sa Haute Soeur, le Pays d'Auge, la Campagne de Falaise, de Caen, la Suisse Normande, le Domfrontais, le Mortainais, le Bocage Virois, le Bessin, l'Avranchin et enfin le Cotentin avec ses Capitales St Lô et cherbourg, avec au beau milieu les Bocages de Valogne...et ses splendides vaches laitières...
Magnifiques terroirs qui abondent dans la Gastronomie Française et sans lesquels la perfection de son Art culinaire serait difficile à atteindre...
LA BOURGOGNE (REGION NATURELLE)
On ne va pas parler ici des vins car leurs notoriétés les précèdent suffisament. Ici, sur notre Epicerie fine en ligne MEALGOO, nous allons nous attarder sur les saveurs gastronomiques des plats cuisinés et les spécialités de tous les terroirs qui composent cette splendide Région. Nous parlons de ceux du Morvan, du Nivernais, de la Puisaye, du Sénonais, du Pays d'Othe, de l'Auxerrois, de l'Avallonnais, du Tonnerois, du Châtillonnais, de l'Auxois, du Dijonnais, de la Bresse, du Mâconnais, du Brionnais, du Charolais, du chalonnais et de l'Autunois...
Le boeuf bourguignon bien entendu, le jambon saupiquet à la crème, le jambon persillé, les andouillettes d'Arnay, le saupiquet à la marinade, la meurette de gibelottes, les escargots, aux choux de bruxelles, le poulet au vinaigre, le poulet cocotte à l'estragon...et tous les autres délicatesses dont la liste pour cette région est extrêmement fournie.
LA BRETAGNE (REGION NATURELLE)
Rennes, Vannes, Quimper, Brest, St-Brieuc et Rennes, entourent les Pays qui la compose. Le Pays de Dinan (Pays de la Rance), Le Pays de Fougères, celui de Vitre, de Rennes, de Redon (Pays de Vilaine), le Vannetais, le Pays de Lorien, la Cornouaille, le Léon, le Trégor, le Poher, le Porhoët (Bretagne centrale), le Goëlo, le Penthièvre et enfin le Pays de Rennes...
La culture de la Fraise, celles de Plougastel en particulier, les fruits, les pommes, le Pot-au-Feu, les pâtisseries, le cidre...et bien entendu sans oublier les produits de la mer...
Des terroirs et des spécialités qui marquent toute la Culture Bretonne pour le plus grand plaisir de nos papilles..
LA CHAMPAGNE-ARDENNES (REGION NATURELLE)
Reims Capitale des Rois de France, Châlons-en-Champagne, Toyes et Chaumont pour les Grandes Villes mais aussi le terroir du Pays d'Othe, celui du Nogentais, la Champagne Crayeuse, du Barséquanais-Baraubois, du Barrois, du Langrois, de Bassigny, du Chamontais, de Vallage, du Perthois, de l'Argonne, des Ardennes et du Porcien..
Quelques spécialités entres autres, de plats cuisinés à découvrir en dehors du vin fameux qui pétille..la potée Champenoise, la fricassée de Poulet au Champagne, le Dindonneau au céleri et au champagne, la soupe à l'oignon champenoise...toutes ces saveurs, Notre Épicerie fine en ligne se fait un plaisir de vous les proposer pour vous en faire découvrir la gastronomie...
LE CENTRE (REGION NATURELLE)
Surnommé le Grenier à Blé de la France avec la Beauce en vedette, et aussi tous ses terroirs pour ne parler que du Drouais, du Thymerais, de la Forêt d'Orléans, du Val de Loire Orléanais, de la Sologne, du Pays fort, du Val de Germiny, de la Champagne Berrichonne, du Boischaut-Sud, de la Brenne, du Boischaut-Nord, de la Gâtine de Loches et de Montrésor, du Richelais, du plateau de Sainte-Maure, du Val de Loire Tourangeau, de la Gâtine tourangelle, du Blaisois,
C'est l'ensemble des spécialités de plats cuisiné en parlant de la charcuterie, du pâté de Chartres (Perdreau, canard, perdrix, faisant), des foies gras, du pâté d'alouette de Pithiviers, de l'Alouette à la Beauceronne, du cul-de-veau aux petits pois...de ce terroir magnifique que vous avez à disposition dans notre Epicerie fine en ligne MEALGOO.
LA CORSE (REGION NATURELLE)
l'Arrière pays avec ses moyennes montagnes proprices à l'Arboriculture fruitière (oranger, pêchers), à la vigne, aux cultures maraîchères ainsi qu'à l'élevage des ovins.
Pour parler d'un petit Pays d'entres les autres, la zone Haute et de la Moyenne Gravona, transition entre la côte occidentale et la côte orientale, est recouverte par un épais manteau de chênes verts et de châtaigniers. On y élève aussi le porc...
Les terrines de sanglier, le cuissot de sanglier, le ragoût de cabri aux poivrons, la purée de châtaigne, la minestra,...sont justes une toute petite partie de la gastronomie de celle Ile de beauté...par bien des côtés.
LA FRANCHE-COMTÉ (REGION NATURELLE)
Besançon sa Capitale, avec ses terroirs du Pays de Vesoul, des Vosges Saônoise, du Pays de Lure de celui du Pays de Belfort, de Monbéliard, de la Région de Besançon, du Haut-Doubs, du Haut-Jura, de la Petite Montagne, du Revermont, du Vignoble, du Dolois et du Pays de Gray...
Pays de forêt et basse montagne, il recèle de spécialités de plats cuisinés avec entres autres, le lapin au four, le canard sauvage à la sauce infernale, la grive aux raisins, le râble de lièvre à la jurassienne...disponibles au fil du temps dans notre Épicerie Fine MEALGOO.
LA HAUTE NORMANDIE (REGION NATURELLE)
Cette belle région qui nous enchante par sa beauté des rivages du Pays de Caux et ses terroirs aussi avec le Pays de Bray, le Vexin Normand, le Plateau de Saint-André, le Pays d'Ouche, le Lieuvin, le Roumois, toutes les spécialités salées et sucrées de cette mosaïque extraordinaire de petits Villages, forment les saveurs de ce terroir et font de la gastronomie de cette région l'une des plus prolifique.
C'est un enchantement pour les Gourmets...
ILE-DE-FRANCE (REGION NATURELLE)
La Capitale des Capitales de l'hexagone, PARIS et ses Terroirs, la Brie et sa ville de Melun, le Gâtinais, l'Hurepoix, le Pays d'Yveline, le Mantois, Le Vexin Français, le Parisis France, la Goële, le Multien...tous ses terroirs sont rendus disponibles sur notre Épicerie Fine en ligne Mealgoo.
Vous y trouverez des spécialités comme, les condiments, les moutardes, le vinaigre de Lagny, les plats cuisinés de Volailles (Chapon, poulet, canard, pintade, dinde, oie) ceux de lapin, de viande de boeuf, d'agneau, de gibier à poil, à plume...
LE LANQUEDOC-ROUSSILLON (TERROIR NATUREL)
La plaine du Roussillon, les sillons de la Têt et du Tech, le Biterrois sous son manteau de Vigne, le Capcir avec son ancienne cuvette glaciaire resserrée entre les massifs granitiques du Carlit et du Madrès...le Cévennes et son territoire...et toute cette géographie qui atypique qui dégage un charme unique à cette magnifique région bordée par la Mer Méditerranée, de Montpellier à Perpignan...
Les produits des terroirs de cette Région avec, les petits pâtés de Pézenas (hachis de mouton caramélisé roulé dans une pâte) et de Béziers (imités de ceux de Pézenas), tourte de Bézier, coquillages, fromage de chèvre, asperge de sable, oignon, tomate, melon, prune, pomme, poire, pêche, le gibier et ses plats cuisiné du Pays Cévenol...
LE LIMOUSIN (RÉGION NATURELLE)
Son plateau de la Basse Marche connu pour être le royaume du Mouton où s'incline les bocages herbager mêlés de labours et boqueteaux...Le jolies Forêts des Monts de Blond et d'Ambazac au sud du confin du Berry et de Poitou au Nord et à l'Ouest..
Des spécialités de plats cuisinés de ce terroirs pour vous faire voyager les papilles sont disponibles dans notre Epicerie fine en ligne, MEALGOO.
LA LORRAINE (REGION NATURELLE)
Qui borde la Frontière au nord-Est de la France, avec Thionville, le pays haut, le Pays de la Nied , le Warndt, le Pays de Bitche, de Sarrebourg, les hautes Vosges Lorraines, la Vôge, la Plaine Sous-Vosgienne, Le Pays de Neufchâteau, le Barrois, le Xantois, le Toulois, le Val de Meuse, la Woëvre, le Pays de Pont-à-Mousson, le Pays Messin, pour finir avec la Saulnois...
Les spécialités de ses terroirs, les potées de choux, les pâtés lorrains, les volailles, les gibiers, tout un assortiment de plats cuisinés autours de celle très belle région...
MIDI-PYRENEES (REGION NATURELLE)
Aujourd'hui appelée la région de l'Occitanie, ce fut pendant longtemps la 2ème plus grande région de France, avec Toulouse comme Chef lieu.
Tous ses petits pays, L'Aganaguès, l'Albigeois, l'Astarac, l'Aubrac, le pays d'Auch, la vallée d'Aure, les Baronnies, le Bas-Armagnac...
Toutes cette mosaïque de petits pays qui donnent un terroir extraordinaire dans tous les productions possibles des saveurs qui ornent les Grandes Tables Françaises...
Nous cuisinons pour votre plus grand plaisir les recettes de ce magnifique terroir..
LE NORD-PAS-DE-CALAIS (REGION NATURELLE)
L'Artois, l'Audomarois, l'Avesnois, le Boulonnais, La Calaisis, la Cambrésis, la Douaisis, la Flandre, le Valenciennois (Hainaut), tous ces terroirs sont disponibles dans notre Epicerie fine en ligne avec toutes une variété de spécialités cuisinées...
LE PAYS DE LOIRE (REGION NATURELLE)
Bordé par la Bretagne, la Basse Normandie, le Centre et la Poitou- Charentes et Nantes sa Capitale, puis Angers, Laval et Le Mans.
Avec tous ses terroirs, du Bovage Mayennais, des Alpes Mancelles, du Pays Saosnois et celui du Manceau, du Calaisien, du Maine Angevin, du Beaugeois, du Val d'Anjou, du Saumurois, des Mauges et du Bocage Vendéen, de la Plaine Vendéenne, du Marais poitevin, du Talmondais, du Marais Breton-Vendéen, du Pays de Retz, du Pays Guérandais, du Nantais, de celui d'Ancenis, de la Mée, de Ségréen, de la Mayenne Angevine, du Graonnais du Pays de Laval...
Un somme de spécialités de plats cuisinés et charcuterie comme par exemple, le poulet à la Mayettaise, les terrines de l'Anille, les gros Gibiers, la viande de Veau, les rognons à la Beaugeoise, tous disponibles sur notre Epicerie Fine en ligne pour vous faire partager et vivre un voyage de Gastronome...
LA PICARDIE (REGION NATURELLE)
La Picardie, avec sa Capitale Amiens et sa Cathédrale (la plus grande de France), ses jardins maraîchers entre lesquels on circule en barque...Amiens que l'on surnomme aussi la Venise du Nord.
L'Amiénois déploie des ondulations agricoles, modelées de buttes et de vallées: la somme et ses affluents, Noye, Selle, Évoissons, Avre, Ancre, Nièvre.
La betterave, les légumes et l'élevage Porcin et bovins, la vallée de la somme, royaume de la pêche et de la chasse, un chapelet d'étangs, des tourbières, des zones boisées découvrant des sites charmants..
C'est dans ce magnifique Pays que nous avons sélectionné les meilleurs recettes à cuisiner et produits de ce terroir que nous vous proposons..
LE POITOU-CHARENTES (REGION NATURELLE)
Dans ce triangle d'or qui articule la région entre La Rochelle, Poitiers et Angoulême, baigné par les frais méandres de la Charente. Ces terres chaudes prises en écharpe du Nord-est au Sud-est par des régions forestières pauvres vont, par une série de plateau céréaliers et viticoles..
Tout un ensemble de Terroirs avec leurs saveurs délicates et typiques de cette Région incontournables à la dégustation.
L'Angoumois, l'Aunis, le Châtelleraudais, le Civraisien, Le Cognaçais (et les Pays du Cognac)...toutes ces terres ont quelque chose à vous raconter à travers leur gastronomie...
PROVENCE-ALPES-CÔTE-D'AZUR (REGION NATURELLE)
Cette belle et talentueuse Région propice à la Vigne, aux céréales, à la culture des fruits (cerises, abricots, raisins de table) et des légumes...
Cavaillon, le Pays d'Aix, le pays d'Apt, le Briançonnais, le Brignolais, le Centre Var et le Haut Var, la Camargue...
Voici une liste non exhaustive de tous ces merveilleux pays qui regorgent de douceurs et de spécialités qui forme un terroir exceptionnel et très caractéristique par le climat ensoleillé que vous y trouvez à longueur d'année.
LE RHÔNE-ALPES (REGION NATURELLE)
La vallée du Rhône avec Lyon comme Capitale, considérée Elle même comme la Principale de France, après Paris, sur le plan Gastronomique.
Les produits du terroirs sont légions, les caillettes, fougasses, tuites, gibiers, chapignons (bolet, mousseron,truffe), tomme, picodons, rogeret des Cévennes (fromage de chèvre), pommes pêches, confiture fermières (châtaignes, myrtille, framboise, mûre), miel, marrons glacés et crème marron...et encore et encore...sans compter les vins...
LA GUADELOUPE, LA MARTINIQUE, LA GUYANE, LA RÉUNION...C'est que du bonheur de retrouver ces Départements et de les découvrir en voyageant à travers les saveurs de leurs terroirs naturels...Notre Maison se fait un plaisir de vous proposer ces voyages gastronomiques avec un choix de leurs meilleurs recettes...
LA TERRINE DE BULOTS AU CURRY C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. Ce sont des Bulots pêchés au large des côtes de la Manche et mise en recette de manière traditionnelle et Artisanale.. C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en...
LA TERRINE DE BULOTS À L'ESTRAGON C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. Ce sont des Bulots pêchés au large des côtes de la Manche et mise en recette de manière traditionnelle et Artisanale.. C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en...
LA TERRINE DE BULOTS NATURE C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. Ce sont des Bulots pêchés au large des côtes de la Manche et mise en recette de manière traditionnelle et Artisanale.. C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en bouche...
Lyon Capital gastronomique de la région naturelle de Rhône-Alpes nous propose une spécialité qui lui est propre. C'est un plat cuisiné simple et très démonstratif de son terroir avec les champignons qui se lient de saveur avec le lapin et les herbes aromatiques. Prévoyez en garniture des pommes noisettes et un bon Riesling et vous êtes dans la navette...
Lyon Capital gastronomique de la région naturelle de Rhône-Alpes nous propose une spécialité qui lui est propre. C'est un plat cuisiné simple et très démonstratif de son terroir avec les champignons qui se lient de saveur avec le lapin et les herbes aromatiques. Prévoyez en garniture des pommes noisettes et un bon Riesling et vous êtes dans la navette...
Lyon Capital gastronomique de la région naturelle de Rhône-Alpes nous propose une spécialité qui lui est propre. C'est un plat cuisiné simple et très démonstratif de son terroir avec les champignons qui se lient de saveur avec le lapin et les herbes aromatiques. Prévoyez en garniture des pommes noisettes et un bon Riesling et vous êtes dans la navette...
Voici une très goûteuse variante du lapin à la moutarde, comme il en existe tant d'autre. Celle-ci est particulière par les origines traditionnelles de sa préparation. Elle est la base certainement de toutes les autres et à ce titre d'une saveur bien ancrée dans la culture de la Bourgogne, par l'utilisation de sa délicate et célèbre moutarde à l'ancienne.
Voici une très goûteuse variante du lapin à la moutarde, comme il en existe tant d'autre. Celle-ci est particulière par les origines traditionnelles de sa préparation. Elle est la base certainement de toutes les autres et à ce titre d'une saveur bien ancrée dans la culture de la Bourgogne, par l'utilisation de sa délicate et célèbre moutarde à l'ancienne.
Voici une très goûteuse variante du lapin à la moutarde, comme il en existe tant d'autre. Celle-ci est particulière par les origines traditionnelles de sa préparation. Elle est la base certainement de toutes les autres et à ce titre d'une saveur bien ancrée dans la culture de la Bourgogne, par l'utilisation de sa délicate et célèbre moutarde à l'ancienne.
La Véritable soupe de Légumes PAYSANNE au POIS
Ce plat est tout simplement délicieux et comme toujours simple à préparer, il suffit de le laisser cuire pour obtenir cette merveilleuse carbonade. La bière utilisée, la cassonnade et la viande se mélangent délicieusement. C'est un plat succulent avec des pommes de terre vapeur.
Ce plat est tout simplement délicieux et comme toujours simple à préparer, il suffit de le laisser cuire pour obtenir cette merveilleuse carbonade. La bière utilisée, la cassonnade et la viande se mélangent délicieusement. C'est un plat succulent avec des pommes de terre vapeur.
Ce plat est tout simplement délicieux et comme toujours simple à préparer, il suffit de le laisser cuire pour obtenir cette merveilleuse carbonade. La bière utilisée, la cassonnade et la viande se mélangent délicieusement. C'est un plat succulent avec des pommes de terre vapeur.
Ce plat cuisiné de cassoulet Landais se démarque par le fait que cette fois-ci l'ail et l'oignon son absent de la préparation. Juste une saveur très diffuse de l'ail apportée par le saucisson confectionné avec cette plante condiment. C'est dans le secret de la cuisson du mijoté et des croutes successives qui se forment et se diluent que ce plat cuisiné...
Ce plat cuisiné de cassoulet Landais se démarque par le fait que cette fois-ci l'ail et l'oignon son absent de la préparation. Juste une saveur très diffuse de l'ail apportée par le saucisson confectionné avec cette plante condiment. C'est dans le secret de la cuisson du mijoté et des croutes successives qui se forment et se diluent que ce plat cuisiné...
Ce plat cuisiné de cassoulet Landais se démarque par le fait que cette fois-ci l'ail et l'oignon son absent de la préparation. Juste une saveur très diffuse de l'ail apportée par le saucisson confectionné avec cette plante condiment. C'est dans le secret de la cuisson du mijoté et des croutes successives qui se forment et se diluent que ce plat cuisiné...
LE CONFIT D'ENDIVES Voici un confit très original et délicat qui se mange tiède avec la viande. Vous déglacez les sucs de cuisson d'une viande dans une poêle et arrosé le avec ce jus, vous aurez là une association qui appartient à la classe des grandes saveurs.
LA TERRINE DE CHEVREUIL Cette terrine est un sommet de saveurs authentique tant le terroir est présent dans cette préparation culinaire de grande tradition. À déguster sans modération, agrémentez la avec une petite gelée de groseille et de quelques noisettes...
LA TERRINE DE CHEVREUIL Cette terrine est un sommet de saveurs authentique tant le terroir est présent dans cette préparation culinaire de grande tradition. À déguster sans modération, agrémentez la avec une petite gelée de groseille et de quelques noisettes...
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE "NATURE" Cepâté confectionné selon la recette traditionnelle Picarde est une vrai dégustation en hors d'oeuvre si en plus vous l'associez avec des cornichons, vous n'avez plus rien à ajouter, juste à profiter!...
Voici un plat lentement braisé et arrosé périodiquement afin que les sucs se concentrent au coeur de cette viande pour ensuite s'en extraire. C'est dans le jus rendu que l'on retrouve toutes les saveurs si goûteuses qui exaltent la grâce de cette viande si délicate. Les pommes et les raisins apportent un contraste succulent de douceur et de rondeur...
Voici un plat lentement braisé et arrosé périodiquement afin que les sucs se concentrent au coeur de cette viande pour ensuite s'en extraire. C'est dans le jus rendu que l'on retrouve toutes les saveurs si goûteuses qui exaltent la grâce de cette viande si délicate. Les pommes et les raisins apportent un contraste succulent de douceur et de rondeur...
Voici un plat lentement braisé et arrosé périodiquement afin que les sucs se concentrent au coeur de cette viande pour ensuite s'en extraire. C'est dans le jus rendu que l'on retrouve toutes les saveurs si goûteuses qui exaltent la grâce de cette viande si délicate. Les pommes et les raisins apportent un contraste succulent de douceur et de rondeur...
Trois belles saveurs réunies dans un plat cuisiné extrêmement savoureux. La Pomme Reinette vient apporter sa délicate saveur acidulée en enrobant le moelleux et le goût de cette viande d'agneau reconnue pour sa finesse....le curry est le mariage qui épice merveilleusement ce plat...
Trois belles saveurs réunies dans un plat cuisiné extrêmement savoureux. La Pomme Reinette vient apporter sa délicate saveur acidulée en enrobant le moelleux et le goût de cette viande d'agneau reconnue pour sa finesse....le curry est le mariage qui épice merveilleusement ce plat...
Trois belles saveurs réunies dans un plat cuisiné extrêmement savoureux. La Pomme Reinette vient apporter sa délicate saveur acidulée en enrobant le moelleux et le goût de cette viande d'agneau reconnue pour sa finesse....le curry est le mariage qui épice merveilleusement ce plat...
900 g Les légumes du jardin potager et la dinde élevée en plein air voici déjà une formidable raison de se restaurer avec ce plat plein de nature... Une douceur relevée aux épices venues d'ailleurs...une beau voyage au pays de la gastronomie...
La Bretagne propose sa spécialité de terroir familial pour parler du plat cuisiné de l'épaule d'agneau au cidre. C'est une magnifique façon de déguster cette viande dans la période des fêtes de Pâques. Le cidre marque divinement le terroir de la Bretagne et le cidre sec apporte cette note de saveur acidulée qui épouse avec douceur la viande d'agneau...
La Bretagne propose sa spécialité de terroir familial pour parler du plat cuisiné de l'épaule d'agneau au cidre. C'est une magnifique façon de déguster cette viande dans la période des fêtes de Pâques. Le cidre marque divinement le terroir de la Bretagne et le cidre sec apporte cette note de saveur acidulée qui épouse avec douceur la viande d'agneau...
La Bretagne propose sa spécialité de terroir familial pour parler du plat cuisiné de l'épaule d'agneau au cidre. C'est une magnifique façon de déguster cette viande dans la période des fêtes de Pâques. Le cidre marque divinement le terroir de la Bretagne et le cidre sec apporte cette note de saveur acidulée qui épouse avec douceur la viande d'agneau...
C'est un plat qui nous emporte dans la fraîcheur de ses saveurs de montagne...le plaisir de déguster la nature et ce qu'elle propose pour notre plus grand bonheur...
Le printemps ouvre son jardin après une longue saison d'hiver et les premiers légumes sont de sortie...Ils nous emmènent faire une promenade de dégustation à travers les premières saveurs de cette belle saison...
Ce plat est mariage savoureux entre 2 beaux produits qui se délectent avec passion...
C'est une belle surprise de voir ce mariage incroyable entre 2 saveurs qui paraissent très éloignées mais qui se rassemblent comme ci elles étaient faites l'une pour l'autre depuis toujours... Un délice... flagrant!!...
900 g Ce plat est très original car d'habitude c'est le lapin que l'on déguste à la moutarde..(nous le proposons également), mais ici c'est le poulet qui est à l'honneur et cette variante originale n'à absolument rien à envier à notre célèbre Garenne..
900 g Un mariage savoureux entre les fameuses Carottes de Créances et les pruneaux IGP d'Agen, la star des fruits séchés. Ce pruneau qui provient de la Prune d'Ente, cultivé sur les coteaux tempérés des vallées de la Garonne, de la Dordogne et du Lot. Ce plat est cuisiné dans la plus pure tradition du terroir d'Aquitaine...
La gibelotte est un plat cuisiné d'antan qui présente une variation très goûteuse du lapin en le proposant farci et dont la préparation est issue de l'Art de la cuisine Française. Cette préparation seule est tout à fait remarquable et révèle de manière exquise toutes les saveurs qui se démarquent en toutes délicatesses par la lente cuisson du mijoté.
La gibelotte est un plat cuisiné d'antan qui présente une variation très goûteuse du lapin en le proposant farci et dont la préparation est issue de l'Art de la cuisine Française. Cette préparation seule est tout à fait remarquable et révèle de manière exquise toutes les saveurs qui se démarquent en toutes délicatesses par la lente cuisson du mijoté.
La gibelotte est un plat cuisiné d'antan qui présente une variation très goûteuse du lapin en le proposant farci et dont la préparation est issue de l'Art de la cuisine Française. Cette préparation seule est tout à fait remarquable et révèle de manière exquise toutes les saveurs qui se démarquent en toutes délicatesses par la lente cuisson du mijoté.
Le plat cuisiné de lapin à la crème de moutarde et champignons est une spécialité de la région de Bourgogne. Il met à l'honneur les produits de la spécificité de ce terroir dans cette spécialité cuisinée de lapin. On veut parler ici de la moutarde. Le lapin à la moutarde est depuis longtemps maintenant une belle référence de la gastronomie Française.
Le plat cuisiné de lapin à la crème de moutarde et champignons est une spécialité de la région de Bourgogne. Il met à l'honneur les produits de la spécificité de ce terroir dans cette spécialité cuisinée de lapin. On veut parler ici de la moutarde. Le lapin à la moutarde est depuis longtemps maintenant une belle référence de la gastronomie Française.
Le plat cuisiné de lapin à la crème de moutarde et champignons est une spécialité de la région de Bourgogne. Il met à l'honneur les produits de la spécificité de ce terroir dans cette spécialité cuisinée de lapin. On veut parler ici de la moutarde. Le lapin à la moutarde est depuis longtemps maintenant une belle référence de la gastronomie Française.
Le lapin basquaise est tout aussi délicieux que la spécialité du même nom, propre à son copain de basse-court le poulet. C'est une excellente et savoureuse manière d'aborder les spécialités de cette belle région Basque avec ce plat cuisiné très goûteux. En garniture, un riz sauvage ou haricot vert, accompagné d'un bon Merlot et là, vous allez créer un...
Le lapin basquaise est tout aussi délicieux que la spécialité du même nom, propre à son copain de basse-court le poulet. C'est une excellente et savoureuse manière d'aborder les spécialités de cette belle région Basque avec ce plat cuisiné très goûteux. En garniture, un riz sauvage ou haricot vert, accompagné d'un bon Merlot et là, vous allez créer un...
Le lapin basquaise est tout aussi délicieux que la spécialité du même nom, propre à son copain de basse-court le poulet. C'est une excellente et savoureuse manière d'aborder les spécialités de cette belle région Basque avec ce plat cuisiné très goûteux. En garniture, un riz sauvage ou haricot vert, accompagné d'un bon Merlot et là, vous allez créer un...
900 g Ce plat est aussi généreux que le sont d'ailleurs les gens de cette région...plein de saveurs, de chaleur et de simplicité...
Les boulettes c'est tout un art, on le sait bien!...Lorsqu'elles sont succulentes, le plaisir de goûter n'est jamais rassasier. En garniture prévoyez une petite ratatouille de courgettes vient agrémenter délicieusement ces savoureuses boulettes que vous accompagnez avec un Cabernet-Sauvignon Californien et si vous laissez faire, tous vos voeux en attentes...
Les boulettes c'est tout un art, on le sait bien!...Lorsqu'elles sont succulentes, le plaisir de goûter n'est jamais rassasier. En garniture prévoyez une petite ratatouille de courgettes vient agrémenter délicieusement ces savoureuses boulettes que vous accompagnez avec un Cabernet-Sauvignon Californien et si vous laissez faire, tous vos voeux en attentes...
Les boulettes c'est tout un art, on le sait bien!...Lorsqu'elles sont succulentes, le plaisir de goûter n'est jamais rassasier. En garniture prévoyez une petite ratatouille de courgettes vient agrémenter délicieusement ces savoureuses boulettes que vous accompagnez avec un Cabernet-Sauvignon Californien et si vous laissez faire, tous vos voeux en attentes...
LES SUPRÊMES DE DINDE AUX MORILLES Ce plat est avant tout un mariage de saveurs très ancrées dans le Terroir Automnale des bonnes odeurs qui remontent des sous bois des forêts légendaires de Bretagne. La tendresse des suprêmes et la volupté délicate de la sauce infusée par la présence des morilles...no comment...!!!
Voici le plat traditionnel de la Provence, simplement accompagné de pâtes fraîches de préférence. Pour cette recette, notre Chef préfère utiliser la cuisson à basse température pour conserver et exuder ainsi toutes les saveurs et sucs de la viande ce qui lui confère aussi une grande tendresse.
Voici le plat traditionnel de la Provence, simplement accompagné de pâtes fraîches de préférence. Pour cette recette, notre Chef préfère utiliser la cuisson à basse température pour conserver et exuder ainsi toutes les saveurs et sucs de la viande ce qui lui confère aussi une grande tendresse.
Voici le plat traditionnel de la Provence, simplement accompagné de pâtes fraîches de préférence. Pour cette recette, notre Chef préfère utiliser la cuisson à basse température pour conserver et exuder ainsi toutes les saveurs et sucs de la viande ce qui lui confère aussi une grande tendresse.
900 g Le Maroilles qui puise ses racines au Moyen Âge, permet à notre Chef d'exprimer ses envies grace à cette recette traditionnelle qui témoigne de ce terroir ancestral. L'association du poulet à ce fromage est une vraie innovation pour nos papilles.
900 g Voici un plat mijoté dont la technique de cuisson employée par notre Chef élimine tous les désagréments reconnus du chou. Le chou cuit associé au Poulet est un délicieux mariage de saveurs. Ce plat se suffit à lui même, sachant qu'en plus, le chou est bienfait pour la santé. un plaisir à déguster.
900 g La France est le premier Producteur d'Europe et nous mettons à l'honneur pour ce plat la région de la Basse Normandie. C'est toujours une grande satisfaction de trouver une association en cuisine entre 2 produits et celle-ci entre le poulet et le poireau de saison d'hiver ou de printemps est une merveille.
Voici deux belles régions de France qui se côtoient dans ce plat, avec 2 produits de tout premier ordre s'agissant de l'Auvergne avec les fameuses Lentilles du Puy et la Franche-Comté avec la tout aussi fameuse saucisse de Montbéliard. C'est un plat savoureux qui se déguste bien chaud agrémenté d'une moutarde à la châtaigne. C'est un vrai plaisir de gourmet.
Cette cocotte parmentière de haricots blancs à la bolognaise est un vrai délice. le mélange est vraiment subtil car ces deux saveurs se complètent à merveille dans cette façon parmentière. C'est à la fois très délicat et extrêmement savoureux. Vous servez un vin Barolo, ou un "Rossese de Dolce Acqua" et vous tutoyez un petit moment de perfection.
Cette cocotte parmentière de haricots blancs à la bolognaise est un vrai délice. le mélange est vraiment subtil car ces deux saveurs se complètent à merveille dans cette façon parmentière. C'est à la fois très délicat et extrêmement savoureux. Vous servez un vin Barolo, ou un "Rossese de Dolce Acqua" et vous tutoyez un petit moment de perfection.
Cette cocotte parmentière de haricots blancs à la bolognaise est un vrai délice. Ce mélange parmentier avec les haricots blancs est vraiment subtil car la pomme de terre qui se complète à merveille avec la saveur des haricots et du boeuf en bolognaise. C'est à la fois très délicat et extrêmement savoureux.
Voici un plat de terroir familiale qui a une certaine similitude avec le chili con carne à cause des haricots rouges mais la comparaison s'arrête là...c'est un plat qui s'apprécie lorsque l'on cherche à ressentir certaine excitation énergétique grâce aux saveurs relevées légèrement par le piment du pays d'Espelette.
Voici un plat de terroir familiale qui a une certaine similitude avec le chili con carne à cause des haricots rouges mais la comparaison s'arrête là...c'est un plat qui s'apprécie lorsque l'on cherche à ressentir certaine excitation énergétique grâce aux saveurs relevées légèrement par le piment du pays d'Espelette.
Voici un plat de terroir familiale qui a une certaine similitude avec le chili con carne à cause des haricots rouges mais la comparaison s'arrête là...c'est un plat qui s'apprécie lorsque l'on cherche à ressentir certaine excitation énergétique grâce aux saveurs relevées légèrement par le piment du pays d'Espelette.
900 g Cette spécialité bretonne lie, par la cuisson, des suprêmes de poulet qualité label rouge à des légumes tel la carotte, les courgettes ou encore les pommes de terre. L'ensemble est mijoté à petit feu et aromatisé à l'aide d'un bouquet garni, pour ensuite être dégusté.
Le plat cuisiné du lapin au maroilles, vous l'avez compris est une spécialité du Nord-Pas-De-Calais. Ce fromage lorsqu'il est mijoté dans la sauce se transforme de manière époustouflante. Il réserve le meilleur de ses qualités gustatives adoucies par cette cuisson et exalte toutes ses saveurs complémentaires. Une bière brune et des pommes de terre...
Le plat cuisiné du lapin au maroilles, vous l'avez compris est une spécialité du Nord-Pas-De-Calais. Ce fromage lorsqu'il est mijoté dans la sauce se transforme de manière époustouflante. Il réserve le meilleur de ses qualités gustatives adoucies par cette cuisson et exalte toutes ses saveurs complémentaires. Une bière brune et des pommes de terre...
Le plat cuisiné du lapin au maroilles, vous l'avez compris est une spécialité du Nord-Pas-De-Calais. Ce fromage lorsqu'il est mijoté dans la sauce se transforme de manière époustouflante. Il réserve le meilleur de ses qualités gustatives adoucies par cette cuisson et exalte toutes ses saveurs complémentaires. Une bière brune et des pommes de terre...
900 g Si la chicorée est un trésor de bienfait, le mijoté de dinde est à la carte pour le trouver....
l'Agneau sur confit d'oignon est un plat cuisiné spécial par l'association des essences d'oignons caramélisées dans le jus de cuisson avec les sucs de l'Agneau qui s'y retrouvent. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...
l'Agneau sur confit d'oignon est un plat cuisiné spécial par l'association des essences d'oignons caramélisées dans le jus de cuisson avec les sucs de l'Agneau qui s'y retrouvent. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...
l'Agneau sur confit d'oignon est un plat cuisiné spécial par l'association des essences d'oignons caramélisées dans le jus de cuisson avec les sucs de l'Agneau qui s'y retrouvent. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...
La selle d'agneau sur confit d'oignon est une variante du plat, cuisiné sur le même mode que l'épaule d'agneau, les essences d'oignons sont caramélisées avec les sucs de l'Agneau. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...
La selle d'agneau sur confit d'oignon est une variante du plat, cuisiné sur le même mode que l'épaule d'agneau, les essences d'oignons sont caramélisées avec les sucs de l'Agneau. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...
La selle d'agneau sur confit d'oignon est une variante du plat, cuisiné sur le même mode que l'épaule d'agneau, les essences d'oignons sont caramélisées avec les sucs de l'Agneau. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...
900 g Ce plat typique du Pays basque est incontournable, légèrement épicé il s'accompagne de légumes frais mais aussi de tubercules avec ici la fameuse Ratte du Touquet pour le plus grand plaisir des gourmets.
900 g Ce plat très savoureux et typique de la région d'Alsace, qui réuni dans cette blanquette la saveur savamment dosée de la bière brune d'Alsace qui confère une originalité et un mariage délicat et goûteux.
900 g Cette recette ancestrale française est un classique, imitée mais jamais égalée. L'épaule est mijotée dans son jus, la cuisson lente permet de cuire l'intérieur sans bruler l'extérieur mais aussi et surtout de libérer les sucs venant sublimer le plat et créant une saveur délicate et raffinée.
La marmite traditionnelle de COCHON AUX FRUITS ROUGES ET TOMATES.
900 g la joue de cochon est en fait un muscle à la fois succulent. Afin de rendre sa chair moelleuse, une longue cuisson est nécessaire, laissant tout le loisir de la faire mijoter pour nous restituer toutes une gamme de ses saveurs. Un classic de notre Terroir, cuisiné avec toute la passion de notre Chef.
900 g la joue de cochon est en fait un muscle à la fois succulent. Afin de rendre sa chair moelleuse, une longue cuisson est nécessaire, laissant tout le loisir de la faire mijoter pour nous restituer toutes une gamme de ses saveurs. Un classic de notre Terroir.
900 g L'orge est une céréale avec un goût de noisette marqué et est riche en fibres et en minéraux essentiels. Elle se marie bien avec toute une gamme de saveurs, en soupe, en salade et ici cuite en texture souple avec une brandade de poissons de mer. C'est une marmite de la mer très savoureuse.
LE CONFIT D'OIGNON Voici un condiments qui saura faire votre joie lorsque vous le dégusterez autour d'une viande juste grillée à votre convenance. Ses deux aliments combinés vous emportera le palais comme cela doit se faire lorsque le goût rencontre la saveur.
LE CONFIT D'OIGNON Voici un condiments qui saura faire votre joie lorsque vous le dégusterez autour d'une viande juste grillée à votre convenance. Ses deux aliments combinés vous emportera le palais comme cela doit se faire lorsque le goût rencontre la saveur.
Des fraises et du sucre… c’est tout ! Notre technique de fabrication consistant à prélever une bonne partie du jus des fraises préalablement chauffées avant d’ajouter le sucre, permet d’obtenir une confiture naturellement bien gélifiée. C’est souvent la préférée des enfants !
Certainement la recette la plus simple mais tellement savoureuse pour ceux qui apprécient le croquant des pépins !
C’est le « top » des Confitures du Climont ! Première des ventes depuis plusieurs années, la confiture de framboises dont on a enlevé les pépins mécaniquement par centrifugeuse, révèle leur extraordinaire parfum dans toute sa pureté. Idéale à offrir sans avoir peur de se tromper ou tout simplement pour se faire plaisir !
Cerise à la chair molle et très acidulée, la griotte se suffit à elle-même et plaira aux amateurs de saveurs bien prononcées. Délicieuse en dessert ou sur les tartines, elle accompagne également avec bonheur les fromages fermiers à pâte cuite.
Elaboré avec des fruits frais et de saison. Des ananas, quelques gouttes de Rhum et du sucre… c’est tout ! une délicatesse exotique de plus pour les fins Gourmets !
Elaboré avec des fruits frais et de saison. Des belles Poires Williams et du sucre… c’est tout ! une délicatesse de plus pour les fins Gourmets !
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE AU POIVRE VERT Une terrine qui donne du carractère à vos apéritifs et vos début de repas...on savoure ce léger réveille des papilles sollicitées par le poivre vert bien dosé afin de pouvoir l'accompagner d'un vin bien choisi, capable de ramèner de la tranquillité et de la rondeur en bouche...
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE AU VIN BLANC Cepâté confectionné selon la recette traditionnelle Picarde est une vrai dégustation en hors d'oeuvre si en plus vous l'associez avec des cornichons, vous n'avez plus rien à ajouter, juste à profiter! A manger frais avec du bon pain ...
390 g L'iode et la terre réunis dans ce plat cuisiné de terroir qui ne peut être plus typique d'une région s'agissant de l'ingrédient principal qui le compose dans l'absolu...ici le boeuf. là aussi est cuisiné avec tout le respect qu'il mérite, à feu lent, braisé, ce qui procure à la sauce et aux sucs qui se forme des saveurs exceptionnelles.
L'iode et la terre réunis dans ce plat cuisiné de terroir qui ne peut être plus typique d'une région s'agissant de l'ingrédient principal qui le compose dans l'absolu...ici le boeuf. là aussi est cuisiné avec tout le respect qu'il mérite, à feu lent, braisé, ce qui procure à la sauce et aux sucs qui se forme des saveurs exceptionnelles.
L'iode et la terre réunis dans ce plat cuisiné de terroir qui ne peut être plus typique d'une région s'agissant de l'ingrédient principal qui le compose dans l'absolu...ici le boeuf. là aussi est cuisiné avec tout le respect qu'il mérite, à feu lent, braisé, ce qui procure à la sauce et aux sucs qui se forme des saveurs exceptionnelles.
La Star des daubes mijotées sous le ciel d'azur n'est absolument pas capricieuse...elle se laisse inviter pour être goûter et manger avec plaisir en toute générosité...ce n'est un secret pour personne que les Provençaux sont très fières de leur spécialité et il ont tout à fait raison de l'être. C'est gourmand et savoureux à la fois. Que du bonheur.
La Star des daubes mijotées sous le ciel d'azur n'est absolument pas capricieuse...elle se laisse inviter pour être goûter et manger avec plaisir en toute générosité...ce n'est un secret pour personne que les Provençaux sont très fières de leur spécialité et il ont tout à fait raison de l'être. C'est gourmand et savoureux à la fois. Que du bonheur.
La Star des daubes mijotées sous le ciel d'azur n'est absolument pas capricieuse...elle se laisse inviter pour être goûter et manger avec plaisir en toute générosité...ce n'est un secret pour personne que les Provençaux sont très fières de leur spécialité et il ont tout à fait raison de l'être. C'est gourmand et savoureux à la fois. Que du bonheur.
C'est le petit-cousin Méridionale du Boeuf Bourguignon, ils s'entendent très bien et partagent ensemble des souvenirs autour du vin, du boeuf et des garnitures...ils cultivent tout de même nettement leurs différences dans les saveurs et notamment par l'apport ici de l'Anchois dont le mariage avec la viande de boeuf est tout simplement magnifique...
C'est le petit-cousin Méridionale du Boeuf Bourguignon, ils s'entendent très bien et partagent ensemble des souvenirs autour du vin, du boeuf et des garnitures...ils cultivent tout de même nettement leurs différences dans les saveurs et notamment par l'apport ici de l'Anchois dont le mariage avec la viande de boeuf est tout simplement magnifique...
C'est le petit-cousin Méridionale du Boeuf Bourguignon, ils s'entendent très bien et partagent ensemble des souvenirs autour du vin, du boeuf et des garnitures...ils cultivent tout de même nettement leurs différences dans les saveurs et notamment par l'apport ici de l'Anchois dont le mariage avec la viande de boeuf est tout simplement magnifique...
Voici une seconde version de Boles de picolat, cette fois-ci les haricots sont cuisinés avec une préparation bien spécifique. Ils mijotent à feu doux dans celle-ci et deviennent particulièrement goûteux. Le mariage des saveurs avec les boles fondantes fait le reste. C'est un plat délicat et d'une grande tradition.
Voici une seconde version de Boles de picolat, cette fois-ci les haricots sont cuisinés avec une préparation bien spécifique. Ils mijotent à feu doux dans celle-ci et deviennent particulièrement goûteux. Le mariage des saveurs avec les boles fondantes fait le reste. C'est un plat délicat et d'une grande tradition.
Voici une seconde version de Boles de picolat, cette fois-ci les haricots sont cuisinés avec une préparation bien spécifique. Ils mijotent à feu doux dans celle-ci et deviennent particulièrement goûteux. Le mariage des saveurs avec les boles fondantes fait le reste. C'est un plat délicat et d'une grande tradition.
Simple et efficace pourrait-on dire s'il ne s'agissait pas de définir les saveurs subtiles qui font la particularité incroyable de ce plat...le secret est de la cuisson lente qui vous amène vers un sommet de dégustation particulièrement goûteux, délicat et raffiné...
Simple et efficace pourrait-on dire s'il ne s'agissait pas de définir les saveurs subtiles qui font la particularité incroyable de ce plat...le secret est de la cuisson lente qui vous amène vers un sommet de dégustation particulièrement goûteux, délicat et raffiné...
Simple et efficace pourrait-on dire s'il ne s'agissait pas de définir les saveurs subtiles qui font la particularité incroyable de ce plat...le secret est de la cuisson lente qui vous amène vers un sommet de dégustation particulièrement goûteux, délicat et raffiné...
LA SAUCE BLANCHE RÉGENCE POUR VOLAILLES.
Le Traditionnel potage de Légumes GARBURE à la PAYSANNE
Le Traditionnel potage de Légumes GARBURE COOPER
Le Traditionnel potage de Légumes GARBURE CRÉCY
Le Traditionnel potage de Légumes GARBURE au PERSIL
La purée de Potage de POTIRON à la MARAÎCHÈRE
LA SAUCE BLANCHE REGENCE POUR POISSONS.
La Véritable soupe de Légumes à L'AUVERGNATE
La Véritable soupe de Légumes à la BEAUCAIRE
La Véritable soupe de Légumes CHAUDRÉE de DIEPPE
La Véritable soupe de Légumes au CRESSON ALÉNOIS
La Véritable soupe de Légumes CULTIVATEUR
La Véritable soupe de Légumes à la FERMIÈRE
La Véritable soupe de Légumes à la GRAND-MÈRE
La Véritable soupe de Légumes TOURANGELLE
La purée de Potage CRÉCY au RIZ, aux PERLES...
Le Véritable Velouté de Potage D'ÉPERLANS JOINVILLE
Le Véritable Velouté de Potage D'ÉPERLANS À LA DIEPPOISE
LE VÉRITABLE VELOUTE DE POTAGE A LA NORMANDE
Le Véritable Velouté de Potage D'ÉCREVISSES JOINVILLE
Le Véritable Velouté de Potage D'ÉCREVISSES PRINCESSE
Le Véritable Velouté de Potage D'ÉPERLANS PRINCESSE
Le Véritable Velouté de Potage D'ÉPERLANS
Le Véritable Potage lié ÉMILIENNE D'ALENÇON