Potages spéciaux & mixtes

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POTAGE FANCHETTE

ESCOF-159 - POTAGE FANCHETTE

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Le Véritable Potage lié FANCHETTE

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
POTAGES SPÉCIAUX & MIXTES AVEC : Purée d'Asperges, Volaille
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Bouteille litre
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Feuilles de Laitue Blanchies, épongées, masquées de Farce de Volaille aux Fines Herbes, roulées en Boudins Pochées et Détaillées en Rondelles de 1 cm d'épaisseur. Petits Pois fins cuits à l'Anglaise.

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