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TOUTES LES SPÉCIALITES EN ÉPICERIE FINE ISSUES DES TERROIRS NATURELS DU CANADA.
Disponibles le 1er mars 2018.
LES SPÉCIALITÉS DES TERROIRS NATURELS DE LA GRANDE-BRETAGNE.
LES SPÉCIALITÉS DES TERROIRS DE LA HONGRIE.
LE MEXIQUE
TOUTES LES SPECIALITES CUISINES ET EPICERIE FINE DU PORTUGAL.
Le tajine de boeuf aux craterelles est une spécialité marocaine proposée par notre épicerie en ligne, dans laquelle les épices, les champignons et le mode de cuisson viennent sublimer le plat et ajoutent d'incomparables saveurs. La viande est braisée à petit feu, libérant tout ses sucs, lentement et savoureusement.
Le tajine de boeuf aux craterelles est une spécialité marocaine proposée par notre épicerie en ligne, dans laquelle les épices, les champignons et le mode de cuisson viennent sublimer le plat et ajoutent d'incomparables saveurs. La viande est braisée à petit feu, libérant tout ses sucs, lentement et savoureusement.
Le tajine de boeuf aux craterelles est une spécialité marocaine proposée par notre épicerie en ligne, dans laquelle les épices, les champignons et le mode de cuisson viennent sublimer le plat et ajoutent d'incomparables saveurs. La viande est braisée à petit feu, libérant tout ses sucs, lentement et savoureusement.
Le tajine est à l'orient ce que la cocotte est à l'occident, c'est à dire l'appareil qui permet de réaliser une cuisson lente de la viande et de tous les ingrédients. Ici le lapin est assorti de citron confit, de gingembre frais râpé, de cumin, de cannelle, des filaments de safran, du persil et de la coriandre. Un bon gruyère, un gewurztraminer et une...
Le tajine est à l'orient ce que la cocotte est à l'occident, c'est à dire l'appareil qui permet de réaliser une cuisson lente de la viande et de tous les ingrédients. Ici le lapin est assorti de citron confit, de gingembre frais râpé, de cumin, de cannelle, des filaments de safran, du persil et de la coriandre. Un bon gruyère, un gewurztraminer et une...
Le tajine est à l'orient ce que la cocotte est à l'occident, c'est à dire l'appareil qui permet de réaliser une cuisson lente de la viande et de tous les ingrédients. Ici le lapin est assorti de citron confit, de gingembre frais râpé, de cumin, de cannelle, des filaments de safran, du persil et de la coriandre. Un bon gruyère, un gewurztraminer et une...
900 g On ignore souvent l'apport de la cuisine indienne dans certaines préparations de plats cuisinés que l'on retrouve sur nos tables...en particulier lorsque les plats sont à base de curry... Aussi, dans cette spécialité Indienne, on travaille le Curry avec un autre ingrédient, le coco !!!...C'est une association de saveur remarquable qui mérite sa...
900 g la joue de cochon est en fait un muscle à la fois succulent. Afin de rendre sa chair moelleuse, une longue cuisson est nécessaire, laissant tout le loisir de la faire mijoter pour nous restituer toutes une gamme de ses saveurs. Un classic de notre Terroir.
Le Véritable Velouté de Potage de BLANCHAILLES AU CURRY
900 g L'Espagne nous offre cette formidable recette à base de dindonneau. Les poivrons, les piments, les épices catalane... On distingue déjà l'esprit et les saveurs enflammées proposés par ce plat cuisiné. Il est destiné à tout amateur de sensations fortes, ou à toute personne souhaitant essayer et découvrir ce qu'est un mariage explosif.
C'est certainement le plat cuisiné de coq faisan le plus concentré en saveurs truffées. La marinade d'abord au Porto et truffes et réduite à la cuisson, le foie gras de canard en farce qui vient lier merveilleusement ces agréments. C'est un délice qui est de nature à rejoindre les hauteurs déjà explorées et recherchées par les grands gourmets et par les...
C'est certainement le plat cuisiné de coq faisan le plus concentré en saveurs truffées. La marinade d'abord au Porto et truffes et réduite à la cuisson, le foie gras de canard en farce qui vient lier merveilleusement ces agréments. C'est un délice qui est de nature à rejoindre les hauteurs déjà explorées et recherchées par les grands gourmets et par les...
La Véritable soupe de Légumes à la BRABANÇONNE
La Véritable soupe de Légumes JULIENNE à la RUSSE
Le Véritable Velouté de Potage à l'ANDALOUSE
Le Véritable Velouté de Potage de HOMARD à la CLEVELAND
Le Véritable Velouté de Potage de HOMARD à L'INDIENNE
Le Véritable Velouté de Potage de HOMARD à L'ORIENTALE
Une délicieuse recette de goulasch à la hongroise. Un savoureux mijoté de boeuf au paprika dans un bon bouillon de la Maison Mealgoo pour un petit plat cuisiné en sauce. Bouillon dans lequel on aura fait dissoudre la glace de viande de fabrication Maison et ajouter les dés de pommes de terre après une petite heure de cuisson. Juste un vrai délice!...
Une délicieuse recette de goulasch à la hongroise. Un savoureux mijoté de boeuf au paprika dans un bon bouillon de la Maison Mealgoo pour un petit plat cuisiné en sauce. Bouillon dans lequel on aura fait dissoudre la glace de viande de fabrication Maison et ajouter les dés de pommes de terre après une petite heure de cuisson. Juste un vrai délice!...
Une délicieuse recette de goulasch à la hongroise. Un savoureux mijoté de boeuf au paprika dans un bon bouillon de la Maison Mealgoo pour un petit plat cuisiné en sauce. Bouillon dans lequel on aura fait dissoudre la glace de viande de fabrication Maison et ajouter les dés de pommes de terre après une petite heure de cuisson. Juste un vrai délice!...
C'est l'Afrique du nord dans toute sa splendeur, avec ses variations de senteurs, de goût, de mariage des essences par la cuisson lente permettant de fusionner l'ensemble... Les fruits secs deviennent sublimes par la petite note de douceur qu'ils apportent à la saveur exquise de cette viande.
C'est l'Afrique du nord dans toute sa splendeur, avec ses variations de senteurs, de goût, de mariage des essences par la cuisson lente permettant de fusionner l'ensemble... Les fruits secs deviennent sublimes par la petite note de douceur qu'ils apportent à la saveur exquise de cette viande.
C'est l'Afrique du nord dans toute sa splendeur, avec ses variations de senteurs, de goût, de mariage des essences par la cuisson lente permettant de fusionner l'ensemble... Les fruits secs deviennent sublimes par la petite note de douceur qu'ils apportent à la saveur exquise de cette viande.
La souris d'agneau est la partie la plus tendre et la plus moelleuse du gigot, mais également la plus appréciée et la plus onéreuse. Dans ce plat cuisiné, elle est mijotée à petit feu avec des figues sèches, des abricots secs et aussi des oranges... Un mélange fruité très savoureux.
l'épaule d'agneau à la coriandre, cette herbe aromatique qu'on surnomme aussi le "persil chinois" qui libère un parfum d'une grande fraîcheur venant épauler cet agneau de la plus savoureuse des façons. C'est un plat cuisiné qui se démarque par sa tendre et délicate viande qui embaume le palais.
l'épaule d'agneau à la coriandre, cette herbe aromatique qu'on surnomme aussi le "persil chinois" qui libère un parfum d'une grande fraîcheur venant épauler cet agneau de la plus savoureuse des façons. C'est un plat cuisiné qui se démarque par sa tendre et délicate viande qui embaume le palais.
l'épaule d'agneau à la coriandre, cette herbe aromatique qu'on surnomme aussi le "persil chinois" qui libère un parfum d'une grande fraîcheur venant épauler cet agneau de la plus savoureuse des façons. C'est un plat cuisiné qui se démarque par sa tendre et délicate viande qui embaume le palais.
Ce plat se déguste avec des pommes de terre cuites à la vapeur ou à l'eau...bien chaudes elles agrémentent merveilleusement ce plat dont le vin blanc liquoreux viendra arrondir magnifiquement les saveurs dans le palais...
Ce plat se déguste avec des pommes de terre cuites à la vapeur ou à l'eau...bien chaudes elles agrémentent merveilleusement ce plat dont le vin blanc liquoreux viendra arrondir magnifiquement les saveurs dans le palais...
Ce plat cuisiné de boeuf se déguste avec des pommes de terre cuites à la vapeur ou à l'eau...bien chaudes elles agrémentent merveilleusement ce plat dont le vin blanc vient arrondir magnifiquement les saveurs dans le palais...
Voici un plat cuisiné que nus avons souvent l'habitude d'attribuer au Mexique mais qui est en réalité originaire du Texas. Cette spécialité TEX-MEX malgré tout nous fait bien comprendre que le Mexique n'est pas loin. C'est un plat très parfumé, très copieux et extrêmement goûteux.
Voici un plat cuisiné que nus avons souvent l'habitude d'attribuer au Mexique mais qui est en réalité originaire du Texas. Cette spécialité TEX-MEX malgré tout nous fait bien comprendre que le Mexique n'est pas loin. C'est un plat très parfumé, très copieux et extrêmement goûteux.
Voici un plat cuisiné que nus avons souvent l'habitude d'attribuer au Mexique mais qui est en réalité originaire du Texas. Cette spécialité TEX-MEX malgré tout nous fait bien comprendre que le Mexique n'est pas loin. C'est un plat très parfumé, très copieux et extrêmement goûteux.
La marmite savoureuse de COCHON AUX POMMES ET SOJA.
900 g Cette spécialité est un témoignage de l'Afrique, de ses goûts et de ses saveurs, en mettant en relation du veau, des légumes, du citron et de la menthe. L'ensemble est mijoté dans une cocotte en fonte à l'aide d'une cuisson lente, favorisant la conservation des goûts des différents ingrédients.