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SOUPE DE LÉGUMES À LA FERMIÈRE

ESCOF - SOUPE FERMIERE

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La Véritable soupe de Légumes à la FERMIÈRE

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
SOUPES DE LÉGUMES Avec Carotte, Navet, Poireau, Oignon.
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Bouteille litre
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Servir avec de Minces Aiguillettes de Confit d'Oie et de lame de pain. La Garniture incorporée est composée de Carotte, Navet, Poireaux, Chou, émincés en Paysanne, des feuilles de Laitue et des Féverolles représentant l'élément dominant de la Garniture.
GARNITURES INCORPORÉES 125 g de Coeur de Chou Pommé émincé.

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