SAUCES BLANCHES

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SAUCE POULETTE

ESCOF - SAUCEPOULETTE180

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LA SAUCE POULETTE.

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Fiche technique

SAUCES BLANCHES COMPOSÉES À BASE DE : Vin, d'Aromates
RAYONS DES TERROIRS Traiteur
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Pots 180 g
CONDITIONNEMENT Pot stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 6 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
SAUCES D'ACCOMPAGNEMENT POUR : Légumes.
CES SAUCES ACCOMPAGNENT AUSSI : Spéciale pieds de mouton.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
MARIAGE DES SAVEURS Spéciale aux pieds de mouton et usitée pour quelques légumes.

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