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LES METS CUISINÉS DES TERROIRS DES RÉGIONS NATURELLES DE LA RÉGION CENTRE.

Disponibles le 1er septembre 2018

Centre Il y a 40 produits.

Résultats 1 - 40 sur 40.
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    52,29 € (40.23 € / Kg) Disponible

    Merci à la région du centre qui nous fait voyager en dégustant un plat de son terroir de vergers...c'est une débauche de saveurs à toute épreuve qui relève tout les défis gastronomiques...pour s'en convaincre il suffit d'imaginer ce qu'apporte au goût cette association ternaire...

    52,29 €
    1,300 kg / 3 Pers
    Soit 40.23 € / Kg
    Disponible
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    11,44 € (29.33 € / Kg) Disponible

    Avec les paupiettes de boeuf, le foie gras de canard en terrine qui s'ajoute vient augmenter la finesse de ce plat qui fait partie de la grande tradition inscrite dans l'Art de la cuisine Française. C'est un plat cuisiné qui est élaboré qu'avec des produits frais et toutes les saveurs s'en réfèrent. C'est bon et très appétissant.

    11,44 €
    390 g / 1 Pers
    Soit 29.33 € / Kg
    Disponible
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    18,18 € (29.33 € / Kg) Disponible

    Avec les paupiettes de boeuf, le foie gras de canard en terrine qui s'ajoute vient augmenter la finesse de ce plat qui fait partie de la grande tradition inscrite dans l'Art de la cuisine Française. C'est un plat cuisiné qui est élaboré qu'avec des produits frais et toutes les saveurs s'en réfèrent. C'est bon et très appétissant.

    18,18 €
    620 g / 2 Pers
    Soit 29.33 € / Kg
    Disponible
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    26,40 € (29.33 € / Kg) Disponible

    Avec les paupiettes de boeuf, le foie gras de canard en terrine qui s'ajoute vient augmenter la finesse de ce plat qui fait partie de la grande tradition inscrite dans l'Art de la cuisine Française. C'est un plat cuisiné qui est élaboré qu'avec des produits frais et toutes les saveurs s'en réfèrent. C'est bon et très appétissant.

    26,40 €
    900 g / 3 Pers
    Soit 29.33 € / Kg
    Disponible
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    10,73 € (27.50 € / Kg) Disponible

    À l'instar du lapin, le civet de boeuf est tout aussi savoureux...il n'a rien à envier à celui du Garenne sachant que c'est un plat cuisiné reconnu comme un incontournable de la gastronomie Française. Vous accompagnez ce plat avec un Gewurztraminer ou un Muscat, voir un Sauternes, et une purée de topinambour et vous êtes en mode "pause", "ne pas déranger"...

    10,73 €
    390 g / 1 Pers
    Soit 27.50 € / Kg
    Disponible
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    17,05 € (27.50 € / Kg) Disponible

    À l'instar du lapin, le civet de boeuf est tout aussi savoureux...il n'a rien à envier à celui du Garenne sachant que c'est un plat cuisiné reconnu comme un incontournable de la gastronomie Française. Vous accompagnez ce plat avec un Gewurztraminer ou un Muscat, voir un Sauternes, et une purée de topinambour et vous êtes en mode "pause", "ne pas déranger"...

    17,05 €
    620 g / 2 Pers
    Soit 27.50 € / Kg
    Disponible
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    24,75 € (27.50 € / Kg) Disponible

    À l'instar du lapin, le civet de boeuf est tout aussi savoureux...il n'a rien à envier à celui du Garenne sachant que c'est un plat cuisiné reconnu comme un incontournable de la gastronomie Française. Vous accompagnez ce plat avec un Gewurztraminer ou un Muscat, voir un Sauternes, et une purée de topinambour et vous êtes en mode "pause", "ne pas déranger"...

    24,75 €
    900 g / 3 Pers
    Soit 27.50 € / Kg
    Disponible
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    15,07 € (38.66 € / Kg) Disponible

    Voici un plat cuisiné qui sent bon le produit typique de la ferme. C'est à la campagne que ce plat est cuisiné dans la plus belle des traditions. C'est un plat très simple mais extrêmement goûteux, avec cette petite pointe de cognac qui va faire son effet au moment de la cuisson. Un délice que la Maison Mealgoo vous recommande expressément. 

    15,07 €
    390 g
    Soit 38.66 € / Kg
    Disponible
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    23,97 € (38.66 € / Kg) Disponible

    Voici un plat cuisiné qui sent bon le produit typique de la ferme. C'est à la campagne que ce plat est cuisiné dans la plus belle des traditions. C'est un plat très simple mais extrêmement goûteux, avec cette petite pointe de cognac qui va faire son effet au moment de la cuisson. Un délice que la Maison Mealgoo vous recommande expressément. 

    23,97 €
    620 g
    Soit 38.66 € / Kg
    Disponible
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    34,80 € (38.66 € / Kg) Disponible

    Voici un plat cuisiné qui sent bon le produit typique de la ferme. C'est à la campagne que ce plat est cuisiné dans la plus belle des traditions. C'est un plat très simple mais extrêmement goûteux, avec cette petite pointe de cognac qui va faire son effet au moment de la cuisson. Un délice que la Maison Mealgoo vous recommande expressément. 

    34,80 €
    900 g
    Soit 38.66 € / Kg
    Disponible
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    10,74 € (27.55 € / Kg) Disponible

    Le plat cuisiné des amateurs de chasse. C'est aussi le mode de cuisson braisé qui confère à ce mets la saveur qu'on lui connait. Tous les sucs se retrouvent dans le jus produit mais aussi grâce aux légumes de Pot-au-feu savamment préparés par la Maison Mealgoo. Cuits dans un vrai bouillon de Boeuf réalisé à l'ancienne avec une ébullition de plus de 8...

    10,74 €
    390 g
    Soit 27.55 € / Kg
    Disponible
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    17,08 € (27.55 € / Kg) Disponible

    Le plat cuisiné des amateurs de chasse. C'est aussi le mode de cuisson braisé qui confère à ce mets la saveur qu'on lui connait. Tous les sucs se retrouvent dans le jus produit mais aussi grâce aux légumes de Pot-au-feu savamment préparés par la Maison Mealgoo. Cuits dans un vrai bouillon de Boeuf réalisé à l'ancienne avec une ébullition de plus de 8...

    17,08 €
    620 g
    Soit 27.55 € / Kg
    Disponible
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    24,80 € (27.55 € / Kg) Disponible

    Le plat cuisiné des amateurs de chasse. C'est aussi le mode de cuisson braisé qui confère à ce mets la saveur qu'on lui connait. Tous les sucs se retrouvent dans le jus produit mais aussi grâce aux légumes de Pot-au-feu savamment préparés par la Maison Mealgoo. Cuits dans un vrai bouillon de Boeuf réalisé à l'ancienne avec une ébullition de plus de 8...

    24,80 €
    900 g
    Soit 27.55 € / Kg
    Disponible
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    10,72 € (27.50 € / Kg) Disponible

    Les râbles de lapereaux de garenne à la moutarde sont une variante sauvage du fameux lapin à la Moutarde. C'est le cousin des bois qui s'offre en partage pour le plus grand plaisir des gourmets. Le lard qui le barde, la sauce qui l'accompagne renfermant tous les sucs de cuisson et la garniture simple des pommes de terre écrasées que vous pouvez servir...

    10,72 €
    390 g
    Soit 27.50 € / Kg
    Disponible
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    17,05 € (27.50 € / Kg) Disponible

    Les râbles de lapereaux de garenne à la moutarde sont une variante sauvage du fameux lapin à la Moutarde. C'est le cousin des bois qui s'offre en partage pour le plus grand plaisir des gourmets. Le lard qui le barde, la sauce qui l'accompagne renfermant tous les sucs de cuisson et la garniture simple des pommes de terre écrasées que vous pouvez servir...

    17,05 €
    620 g
    Soit 27.50 € / Kg
    Disponible
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    24,75 € (27.50 € / Kg) Disponible

    Les râbles de lapereaux de garenne à la moutarde sont une variante sauvage du fameux lapin à la Moutarde. C'est le cousin des bois qui s'offre en partage pour le plus grand plaisir des gourmets. Le lard qui le barde, la sauce qui l'accompagne renfermant tous les sucs de cuisson et la garniture simple des pommes de terre écrasées que vous pouvez servir...

    24,75 €
    900 g
    Soit 27.50 € / Kg
    Disponible
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    14,10 € (36.16 € / Kg) Disponible

    Le lapereau de garenne en gibelotte est une autre spécialité de plat cuisiné de lapin en gibelotte plus couramment proposé. Les ingrédients qui sont utilisés renseignent immédiatement sur les associations de saveurs qui font l'originalité de ce met délicat. C'est en tout point un délice que les gourmets peuvent apprécier et s'approprier sans équivoque.

    14,10 €
    390 g
    Soit 36.16 € / Kg
    Disponible
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    22,41 € (36.16 € / Kg) Disponible

    Le lapereau de garenne en gibelotte est une autre spécialité de plat cuisiné de lapin en gibelotte plus couramment proposé. Les ingrédients qui sont utilisés renseignent immédiatement sur les associations de saveurs qui font l'originalité de ce met délicat. C'est en tout point un délice que les gourmets peuvent apprécier et s'approprier sans équivoque.

    22,41 €
    620 g
    Soit 36.16 € / Kg
    Disponible
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    35,81 € (36.16 € / Kg) Disponible

    Le lapereau de garenne en gibelotte est une autre spécialité de plat cuisiné de lapin en gibelotte plus couramment proposé. Les ingrédients qui sont utilisés renseignent immédiatement sur les associations de saveurs qui font l'originalité de ce met délicat. C'est en tout point un délice que les gourmets peuvent apprécier et s'approprier sans équivoque.

    35,81 €
    900 g
    Soit 36.16 € / Kg
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    12,18 € (31.23 € / Kg) Disponible

    Le lapin de garenne en cocotte est une spécialité qui vous amène vers les sommets de la gastronomie familiale. Si vous associez en garniture des légumes de pot-au-feu déjà parfaitement préparés, ils viendront ajouter leurs saveurs incomparables au vrai sens du terme. Un bon chardonnay se fondera dans ce palais des arômes pour combler votre satisfaction.

    12,18 €
    390 g
    Soit 31.23 € / Kg
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    19,36 € (31.23 € / Kg) Disponible

    Le lapin de garenne en cocotte est une spécialité qui vous amène vers les sommets de la gastronomie familiale. Si vous associez en garniture des légumes de pot-au-feu déjà parfaitement préparés, ils viendront ajouter leurs saveurs incomparables au vrai sens du terme. Un bon chardonnay se fondera dans ce palais des arômes pour combler votre satisfaction.

    19,36 €
    620 g
    Soit 31.23 € / Kg
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    28,11 € (31.23 € / Kg) Disponible

    Le lapin de garenne en cocotte est une spécialité qui vous amène vers les sommets de la gastronomie familiale. Si vous associez en garniture des légumes de pot-au-feu déjà parfaitement préparés, ils viendront ajouter leurs saveurs incomparables au vrai sens du terme. Un bon chardonnay se fondera dans ce palais des arômes pour combler votre satisfaction.

    28,11 €
    900 g
    Soit 31.23 € / Kg
    Disponible
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    34,32 € (38.13 € / Kg) Disponible

    Ce gibier à plume très emblématique de la gastronomie Française est tout à fait délicieux. Nous sélectionnons la poule faisane pour sa qualité de chair plus goûteuse, la crème venant s'associer aux essences naturelles de cette viande particulièrement riche en protéines. Si vous accompagnez ce plat avec une crêpe de pommes de terre, ou des champignons...

    34,32 €
    900 g
    Soit 38.13 € / Kg
    Disponible
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    29,25 € (32.50 € / Kg) Disponible

    Le coq faisan sauté aux champignons est un plat cuisiné très épuré. C'est dans la simplicité que se révèle bien souvent la vraie nature des choses. Ici une fois le sauté du faisan réalisé, les champignons viennent le rejoindre et achève ensemble la cuisson. Déglacé au vin de madère, mouillé avec un peu de fumet de gibier, réduit et beurré. Il manque juste...

    29,25 €
    900 g
    Soit 32.50 € / Kg
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    56,55 € (62.83 € / Kg) Disponible

    Voici le plat cuisiné du Faisan en salmis. C'est dans la pure tradition que la préparation de cette poule faisane est effectuée. Cette fois-ci c'est dans la complexité que les saveurs se révèlent. Les ingrédients qui se suivent vous permettrons de comprendre la mise en place des étapes de la confection pour faire en sorte que toutes les saveurs exquises...

    56,55 €
    900 g
    Soit 62.83 € / Kg
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    900 g BEAULIEU-LES-ROCHES, petit village de l'Indre-et-Loire dans la Région naturelle du CENTRE...voici leur plat, une spécialité très ancrée dans l'histoire Bellilocienne avec aussi la bûche de Chèvre...c'est toute une préparation pour respecter les ingrédients qui doivent restituer avec fidélité les saveurs qu'il conservent jalousement...un pur délice!.

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    900 g
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    32,34 € (35.93 € / Kg) Disponible

    Le foie gras est assaisonné au paprika qu'on laisse s'imprégner. Le faisan est ensuite farci, bardé, truffé, et retourné dans sa cocotte en fonte avec précaution pour ne pas qu'il se vide de son jus, on l'arrose et on le flambe ensuite au cognac chaud. Vous pouvez le servir avec du maïs rissolé au beurre et finir avec un fromage bleu tout simplement....

    32,34 €
    900 g
    Soit 35.93 € / Kg
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    57,55 € (63.94 € / Kg) Disponible

    Le faisan Souvarov est un plat cuisiné qui surprend par l'association raffinée des saveurs qui étaient déjà connue au début du siècle dernier. La cuisine Russe était à la mode et certaines grandes spécialités à la cours du Tsar étaient servies. Dans ce plat, truffe, foie gras, cognac, vin de madère et fumet de gibier vous renseignent sur la délicate et...

    57,55 €
    900 g
    Soit 63.94 € / Kg
    Disponible
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    10,24 € (26.27 € / Kg) Disponible

    La gibelotte est un plat cuisiné d'antan qui présente une variation très goûteuse du lapin en le proposant farci et dont la préparation est issue de l'Art de la cuisine Française. Cette préparation seule est tout à fait remarquable et révèle de manière exquise toutes les saveurs qui se démarquent en toutes délicatesses par la lente cuisson du mijoté.

    10,24 €
    390 g
    Soit 26.27 € / Kg
    Disponible
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    16,29 € (26.27 € / Kg) Disponible

    La gibelotte est un plat cuisiné d'antan qui présente une variation très goûteuse du lapin en le proposant farci et dont la préparation est issue de l'Art de la cuisine Française. Cette préparation seule est tout à fait remarquable et révèle de manière exquise toutes les saveurs qui se démarquent en toutes délicatesses par la lente cuisson du mijoté.

    16,29 €
    620 g
    Soit 26.27 € / Kg
    Disponible
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    23,65 € (26.27 € / Kg) Disponible

    La gibelotte est un plat cuisiné d'antan qui présente une variation très goûteuse du lapin en le proposant farci et dont la préparation est issue de l'Art de la cuisine Française. Cette préparation seule est tout à fait remarquable et révèle de manière exquise toutes les saveurs qui se démarquent en toutes délicatesses par la lente cuisson du mijoté.

    23,65 €
    900 g
    Soit 26.27 € / Kg
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    900 g Voici un plat mijoté dont la technique de cuisson employée par notre Chef élimine tous les désagréments reconnus du chou. Le chou cuit associé au Poulet est un délicieux mariage de saveurs. Ce plat se suffit à lui même,  sachant qu'en plus, le chou est bienfait pour la santé. un plaisir à déguster.

    0,00 €
    900 g
    900 g
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    31,68 € (35.11 € / Kg) Disponible

    Le faisan en chartreuse est un plat cuisiné qui s'apparente à la Chartreuse de pigeons. Le rôle du faisan se borne à communiquer son fumet aux choux et qui ne peut être employé que pour la chartreuse. C'est une spécialité de la région naturelle du Centre aussi réputée pour ses maraîchers que pour sa chasse. Un délice d'une saveur surprenante avec la sauce...

    31,68 €
    900 g
    Soit 35.11 € / Kg
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    17,87 € (45.83 € / Kg) Rupture de stock

    Voici un plat cuisiné tout à fait délicieux et très original par la nature exclusive des produits utilisés. La caillette d'agneau est une délicatesse que les palais des Gourmets reconnaissent entre mille... Bonne Dégustation...

    17,87 €
    390 g / 1 Pers
    Soit 45.83 € / Kg
    390 g / 1 Pers
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    28,41 € (45.83 € / Kg) Rupture de stock

    Voici un plat cuisiné tout à fait délicieux et très original par la nature exclusive des produits utilisés. La caillette d'agneau est une délicatesse que les palais des Gourmets reconnaissent entre mille... Bonne Dégustation...

    28,41 €
    620 g / 2 Pers
    Soit 45.83 € / Kg
    620 g / 2 Pers
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    41,25 € (45.83 € / Kg) Disponible

    Voici un plat cuisiné tout à fait délicieux et très original par la nature exclusive des produits utilisés. La caillette d'agneau est une délicatesse que les palais des Gourmets reconnaissent entre mille... Bonne Dégustation...

    41,25 €
    900 g / 3 Pers
    Soit 45.83 € / Kg
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    9,29 € (23.82 € / Kg) Disponible

    Le boeuf aux champignons et blé est un plat cuisiné du terroir familiale qui se révèle d'un contraste si goûteux et délicat entre champs et sous-bois... Le boeuf est sauté à forte chaleur, après un filet d'huile d'olive, on ajoute les champignons, on assaisonne l'ensemble et on obtient un résultat des plus délicieux et des plus tendre.

    9,29 €
    390 g / 1 Pers
    Soit 23.82 € / Kg
    Disponible
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    14,77 € (23.82 € / Kg) Disponible

    Le boeuf aux champignons et blé est un plat cuisiné du terroir familiale qui se révèle d'un contraste si goûteux et délicat entre champs et sous-bois... Le boeuf est sauté à forte chaleur, après un filet d'huile d'olive, on ajoute les champignons, on assaisonne l'ensemble et on obtient un résultat des plus délicieux et des plus tendre.

    14,77 €
    620 g / 2 Pers
    Soit 23.82 € / Kg
    Disponible
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    21,45 € (23.82 € / Kg) Disponible

    Le boeuf aux champignons et blé est un plat cuisiné du terroir familiale qui se révèle d'un contraste si goûteux et délicat entre champs et sous-bois... Le boeuf est sauté à forte chaleur, dans un filet d'huile d'olive, on ajoute les champignons, on assaisonne l'ensemble et on obtient un résultat des plus délicieux et des plus tendre.

    21,45 €
    900 g / 3 Pers
    Soit 23.82 € / Kg
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    900 g

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