EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
MEALGOO, le goût de la Tradition
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LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE DE COCHON DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE ET D'ITALIE.
Disponibles le 1er juillet 2021.
Le Porc Il y a 25 produits.
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CIVET DE PORC FAÇON HUGON
900 g C'est dans la façon de faire comme on dit souvent que ce fait toute la différence entre le bien et le sublime ...on peut aussi traduire cela par le fameux "savoir faire". Là, cette recette provient de Madame Arlette qui cuisine dans ce tout aussi fameux petit bouchon Lyonnais "HUGON" depuis 1937 et qui y prépare des plats mijotés avec amour... Merci...
0,00 €900 gRupture de stock -
FILET MIGNON DE PORC AUX CHÂTAIGNES ET...
900 g Ce plat sent bon la Corse et l'Automne, il met à l'honneur 2 magnifiques produits symboles de cette saison sur cette ile de beauté...le porc sauvage et la châtaigne..c'est la marque indélébile d'un terroir séculaire...que nos compatriotes insulaires proposent de partager avec nous...
0,00 €900 gRupture de stock -
FILET DE PORC AUX PRUNES
900 g Voici un plat qui ressemble à s'y méprendre à un tajine, sauf qu'en Lorraine c'est la questsche qui est à l'honneur et qui donne le bal avec sa Reine élue chaque année...ce plat bien travaillé comme il se doit est un vrai délice de ce terroir magnifique...
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A VEGHJA (RAGOÛT CORSE)
Le savoureux et traditionnel RAGOÛT CORSE A VEGHJA
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FILET MIGNON À LA RHUBARBE
C'est un plat qui nous emporte dans la fraîcheur de ses saveurs de montagne...le plaisir de déguster la nature et ce qu'elle propose pour notre plus grand bonheur...
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FILET MIGNON AUX LÉGUMES DE SAISON
Le printemps ouvre son jardin après une longue saison d'hiver et les premiers légumes sont de sortie...Ils nous emmènent faire une promenade de dégustation à travers les premières saveurs de cette belle saison...
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FILET MIGNON AUX PRUNES
Ce plat est mariage savoureux entre 2 beaux produits qui se délectent avec passion...
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FILET MIGNON SAUCE SPÉCULOS
C'est une belle surprise de voir ce mariage incroyable entre 2 saveurs qui paraissent très éloignées mais qui se rassemblent comme ci elles étaient faites l'une pour l'autre depuis toujours... Un délice... flagrant!!...
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COCOTTE DE SAUCISSES AUX LENTILLES DU PUY
Voici deux belles régions de France qui se côtoient dans ce plat, avec 2 produits de tout premier ordre s'agissant de l'Auvergne avec les fameuses Lentilles du Puy et la Franche-Comté avec la tout aussi fameuse saucisse de Montbéliard. C'est un plat savoureux qui se déguste bien chaud agrémenté d'une moutarde à la châtaigne. C'est un vrai plaisir de gourmet.
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COCHON AUX FRUITS ROUGES ET TOMATES
La marmite traditionnelle de COCHON AUX FRUITS ROUGES ET TOMATES.
0,00 €900 gRupture de stock -
JOUE DE COCHON AUX FRUITS SECS ET À LA...
900 g la joue de cochon est en fait un muscle à la fois succulent. Afin de rendre sa chair moelleuse, une longue cuisson est nécessaire, laissant tout le loisir de la faire mijoter pour nous restituer toutes une gamme de ses saveurs. Un classic de notre Terroir, cuisiné avec toute la passion de notre Chef.
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JOUE DE COCHON AU COCO ET À L'ANANAS
900 g la joue de cochon est en fait un muscle à la fois succulent. Afin de rendre sa chair moelleuse, une longue cuisson est nécessaire, laissant tout le loisir de la faire mijoter pour nous restituer toutes une gamme de ses saveurs. Un classic de notre Terroir.
0,00 €900 gRupture de stock -
JOUE DE COCHON AU POIVRE VERT ET SHIITAKES
900 g la joue de cochon est en fait un muscle à la fois succulent. Afin de rendre sa chair moelleuse, une longue cuisson est nécessaire, laissant tout le loisir de la faire mijoter pour nous restituer toutes une gamme de ses saveurs. Un classic de notre Terroir.
0,00 €900 gRupture de stock -
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CONFIT DE PORC À L'ANCIENNE
360 g Le confit est une spécialité culinaire incontournable du Sud Ouest. C'est dans une grande marmite, à feu foux, que les cuisses d'oie et de canard du Gers préalablement salés pendant une journée sont mis à fondre. Ils vont lentement se confir et acquérir la saveur qui a fait leur réputation.
7,65 €360 gDisponible -
COLOMBO DE PORC
900 g C'est la Guyane qui pratique cette enquête en cuisine très précise et pleine de surprises. tous les sujets sont rassemblés dans un plat très convoité...la richesse des saveurs qui le compose est naturellement l'objet de toutes les convoitises...c'est le moment de les découvrir...
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CERVELAS DE COCHON AU RIZ ET CITRON VERT
LE CERVELAS DE COCHON AU RIZ ET CITRON VERT.
0,00 €Rupture de stock -
COCHON AUX POMMES ET SOJA
La marmite savoureuse de COCHON AUX POMMES ET SOJA.
0,00 €900 gRupture de stock -
ROUELLE DE COCHON À LA BIERE ET AUX TOMATES
900 g Le nom de rouelle provient du fait qu'il s'agit d'un morceau rond avec un os au centre. Il est prélevé sur la cuisse du porc, juste au-dessus du Jarret. Notre Chef la fait mijoter longtemps et doucement afin qu'elle devienne tendre. Avec des pommes de terre en accompagnement et des aromates, ce plat est tout à fait exquis.
0,00 €900 gRupture de stock -
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SAUCISSES FUMÉES AUX LENTILLES DU PUY...
SAUCISSES FUMÉES AUX LENTILLES DU PUY ÉPICÉ AU CUMIN.
0,00 €900 gRupture de stock -
SAUCISSES AUX HARICOTS
La marmite traditionnelle du Terroir de SAUCISSES FUMÉES AUX HARICOTS.
0,00 €900 gRupture de stock -
