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LES PLATS CUISINÉS DES TERROIRS

LES PLATS CUISINÉS DES TERROIRS

Ici, c'est la partie gastronomique de plats cuisinés disponibles immédiatement pour être savourée dès l'ouverture du contenant..

La Maison MEALGOO cuisine pour vous tout un ensemble de saveurs prêtes à être dégustées de spécialités des terroirs qui composent et représentent le patrimoine culturel des Pays...La France et l'Italie sont en tête de ...

Ici, c'est la partie gastronomique de plats cuisinés disponibles immédiatement pour être savourée dès l'ouverture du contenant..

La Maison MEALGOO cuisine pour vous tout un ensemble de saveurs prêtes à être dégustées de spécialités des terroirs qui composent et représentent le patrimoine culturel des Pays...La France et l'Italie sont en tête de ces Nations.... Les entrées, les terrines, les plats cuisinés, font partie maintenant de l'éventail de proposition que vous pouvez trouver sur notre Épicerie en ligne.

Vous pouvez aussi choisir d'offrir un panier personnalisé avec votre propre dédicace aux personnes que vous souhaitez, nous nous occupons de faire un beau coffret gourmand de présentation et de l'envoyer directement pour vous...

Disponible le 1er juillet 2021.

Détails

LES PLATS CUISINÉS DES TERROIRS Il y a 426 produits.

Sous-catégories

  • FRANCE
    FRANCE

    TOUS LES PLATS CUISINÉS DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE LA FRANCE.

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • ITALIE
    ITALIE

    LES PLATS CUISINÉS DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE L'ITALIE.

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • MONDE
    MONDE

    LES PLATS CUISINÉS AUTOUR DU MONDE.

    Disponible le 1er juillet 2021.

  • CUISSONS
    CUISSONS

    LA CUISSON DES PLATS CUININÉS.

    Le mode de cuisson des plats cuisinés qui sont proposés est important pour mieux comprendre la manière dont les saveurs en ont été extraites et magnifiées.

    Pour toutes les régions des terroirs de France, d'Italie et d'Espagne, c'est un voyage à travers la gastronomie et les spécialités des terroirs de la France, de l'Italie et du Monde...

  • Le Porc
    Le Porc

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE DE COCHON DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE ET D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • Le boeuf
    Le boeuf

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE DE BOEUF DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

    Le boeuf... Ah le boeuf... Du Longhorn au Highland, du Galloway écossais, au Wagyu japonais, le boeuf est présent dans beaucoup de nos cultures actuelles. Mais qui dit présence au sein de différentes cultures, dit espèces différentes, mais aussi un type d'élevage différent en passant par une multitude de possibilités de préparations.

    Il est important de comprendre ce qu'est le boeuf, ce qu'il nous apporte au quotidien et ça au delà de ses apports nutritionnels en protéine ou en potassium. Le Boeuf, c'est la transmission, de quoi me direz vous ? D'un savoir, d'une culture, mais avant tout d'une passion et de l'héritage d'un terroir et cela à travers une côte, une araignée, ou encore un aiguillette de boeuf.

    Mais comment identifier un morceau de boeuf lambda, fade, que l'on retrouve généralement sous film plastique en supermarché, et une pièce de boeuf de qualité exceptionnelle?

    On peut alors parler d'éléments important comme le gras du boeuf qui, contrairement à ce que l'on pourrait penser, n'est pas là pour la décoration : le gras, c'est la vie de la bête, c'est le partage de son élevage, les saveurs de sa région. Il détermine son goût, sa richesse et ses arômes quand il passe par la cuisson.

    Le côté formidable du boeuf, c'est la pluralité que l'on peut exercer dans ses cuissons et ses préparations.

    Il peut être mariné, sauté à l'huile, rôtit et doré au four avec des pommes de terre ou avec des petits légumes primeurs par exemple, ou grillé au BBQ avec une cuisson saisissante au départ puis lente ensuite pour permettre la pénétration de la chaleur sans bruler l'extérieur, sans oublier le braisé en cocotte qui libère les sucs de la viande directement dans la sauce ce qui permet de sublimer le plat grâce à la récupération de toutes les saveurs.

    Notre épicerie fine Mealgoo vous propose dès lors une grande sélection de spécialités de plats cuisinés originaires des terroirs variés, et cuisinés selon la tradition culinaire de la région en question.

  • Le Veau
    Le Veau

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE DE VEAU DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er septembre 2018.

    Restons dans le milieu de la viande bovine pour s'attaquer ici au veau. C'est entre 5 et 8 mois en règles générale qu'on abat pour sa viande. C'est quand ils sont élevés au près de sa mère, entouré de pâturages à perte de vue, que leur viande non seulement d'être des plus tendre, est une des plus douce et pleine de saveurs.

    Le veau a pour particularité, sa commercialisation tardive dans l'histoire de l'humanité. À l'époque, seul les plus riches pouvaient se permettre d'abattre un veau avant qu'il ne devienne un boeuf, c'est un signe de richesse, sa viande était donc des plis appréciée et des plus rare. On peut même remonter à l'antiquité, dans laquelle le veau, cet animal sourit au lait de sa mère, était vénéré dans de grand nombres de cultures, et donc manger sa viande était d'un grand privilège.

    En effet, cet animal accompli l'exploit de nous offrir bon nombres de morceaux de qualité. On pourrait citer par exemple :

    - La poitrine, d'une grande tendresse, un morceau de choix ! D'autant plus délicieux lorsqu'il est farci,

    - Le quasi, l'équivalent du rumsteck chez le boeuf, très tendre, un gras fin et fragile,

    - Le filet mignon, le plus tendre morceau du veau, si moelleux qu'il ne peut supporter d'être trop cuit

    Notre épicerie fine vous présente dans cette catégorie différentes recettes, mais aussi différents modes de cuisson, braisé, mijotés, sauté, l'ensemble exécuter avec un amour inconditionnel pour la cuisine et la bonne nourriture, n'utilisant dans la plupart de nos plats aucune matière grasse.

    Nos veaux sont de qualité label rouge, c'est-à-dire, qu'il s'agit de veaux issue de vaches allaitantes et de races à viande. Ils sont également parfaitement affinés et offrent une incroyable saveur, qu'ils soient braisés ou sautés, aromatisés, accompagnés de légumes frais, ou encore accompagnés de leurs fonds de sauces.

  • Le Mouton
    Le Mouton

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE DE MOUTON DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • l'Agneau
    l'Agneau

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE D'AGNEAU DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

    L'agneau, avec le mouton, est peut-être la plus ancienne viande d'élevage consommé par l'homme.

    Les vertus de l'agneau sont nombreuses : riche en fer, renforçant les cellules et le transport de l'oxygène ; riche en zinc, qui augmente la capacité immunitaire ; ou encore en phosphore, qui lui renforce le développement des structures osseuses, nous pouvons constater son impact sur la santé immunitaire.

    En plus de ses bienfaits en apports énergétiques, c'est une viande appréciée pour ses saveurs et toutes les variations de cuisson qu'elle offre en dégustation.

    Que ce soit la selle, le gigot, le filet, la poitrine ou encore l'épaule, on peut les cuisiner de bien des manières. sauté à la poêle, braisé dans une cocotte en fonte, mijoté avec des légumes, rôtit au four ou encore cuisiné au vin ou aux épices, les variétés de saveurs que nous procure cette viande sont plus que nombreuses et incomparables.

    L'agneau nous offre également un des morceaux les plus succulent que nous pouvons recevoir : La souris d'agneau.

    Ce muscle, qui entoure le tibia de la patte arrière, est un incontournable des plats mijotés par sa tendresse et son goût.

    Sa préparation peut elle aussi se faire de multiples façon, comme en risotto, où le parmesan et le vin blanc viennent augmenter le caractère de ce plat.

    Notre épicerie en ligne Mealgoo vous expose une variation de spécialités à base d'agneau, dans le plus grand respect des traditions des différents terroirs français et italiens.

    Nos agneaux sont nourris de lait de bergerie ou d'herbage, et porte l'une des appellations suivantes : Label rouge, IGP (indicateur géographique protégé) ou encore AOC (appellation d'origine contrôlée).

  • Le Lapin
    Le Lapin

    TOUTES LES VARIÉTÉS DE PLATS CUISINÉS SAVOUREUX ET GOURMANDS DE LAPINS ISSUS DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU RESTE DU MONDE.

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • Le Coq
    Le Coq

    LE COQ CUISINÉ 

    TRADITION CULINAIRE ET GASTRONOMIE DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • La Poule
    La Poule

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE DE POULE DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • Le Poulet
    Le Poulet

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE DE POULET DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles à compter du 1 juillet 2021.

  • Le Canard
    Le Canard

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE DE CANARDS DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • L'Oie
    L'Oie

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE D'OIE DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • La Dinde, le Dindonneau
    La Dinde, le Dindonneau

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE DE DINDE DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • Les poissons
    Les poissons

    TOUTES UNE VARIÉTÉS DE PLATS CUISINÉS À BASE DE POISSONS ISSUS DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU RESTE DU MONDE.

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • Le Gibier à Plume
    Le Gibier à Plume

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE GIBIERS À PLUMES DE LA GRANDE TRADITION GASTRONOMIQUE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • Le Gibier à Poil
    Le Gibier à Poil

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE GIBIERS À PLUMES DE LA GRANDE TRADITION GASTRONOMIQUE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • Les cassoulets variés
    Les cassoulets variés

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE CASSOULETS SAVOUREUX ET GOURMANDS DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

  • Les mixtes de Viandes
    Les mixtes de Viandes

    LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES MIXTES DE VIANDE DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • Les Gratins, Lasagnes, Parmentiers.
    Les Gratins, Lasagnes,...

    TOUTES LES VARIÉTÉS DE GRATINS, DE LASAGNES, DE PARMENTIERS SAVOUREUX ET GOURMANDS ISSUS DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU RESTE DU MONDE.

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • Les Potées provinciales
    Les Potées provinciales

    LES SPÉCIALITÉS DE POTÉES GOURMANDES ET SAVOUREUSES ISSUES DES TERROIRS NATURELS PROVINCIAUX.

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • Les Pots-au-Feu
    Les Pots-au-Feu

    LES SPÉCIALITÉS GOURMANDES DE POTS-AU-FEU ISSUES DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE ET D'ITALIE.

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • les Légumes
    les Légumes

    LES SPÉCIALITÉS DE LÉGUMES CUISINÉS DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

  • APERITIFS
    APERITIFS

    LES APERITIFS & CRÈMES à TARTINER

    Les Condiments des spécialités régionales de toutes sortes de saveurs pour agrémenter un apéritif, un Brunch, un snacking et un Apéro dinatoire... 

    Disponibles le 1er juillet 2021.

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