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PURÉE DE POTAGE AU POTIRON À LA MARAÎCHERE

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La purée de Potage de POTIRON à la MARAÎCHERE

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
PURÉES DE POTAGES AVEC : Potiron et Pomme de Terre
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Bretagne
Bouteille litre
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ Eté-Automne
GARNITURE CONSEILLÉE Le Blanc de 2 Poireaux finement émincé et cuit au Beurre, une cuilerée de Petits Pois, une Cuillerée de Chiffonnade de Laitue, Oseille et quelques Feuilles d'épinards fondue au Beurre, 2 cuillerées de Riz poché à l'Eau salée, Pluches de Cerfeuil.

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