EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
MEALGOO, le goût de la Tradition
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La cuisson en cocotte des plats affine le braisé des produits savamment cuisinés à basse température.
Lorsque l'on colore une pièce de viande, on la rend encore plus délicieuse. Cette coloration nous permet d’obtenir un jus de cuisson bien foncé et riche en saveurs. Ensuite tout le secret de l'exaltation de ces saveurs se niche dans l'équilibre ...
La cuisson en cocotte des plats affine le braisé des produits savamment cuisinés à basse température.
Lorsque l'on colore une pièce de viande, on la rend encore plus délicieuse. Cette coloration nous permet d’obtenir un jus de cuisson bien foncé et riche en saveurs. Ensuite tout le secret de l'exaltation de ces saveurs se niche dans l'équilibre recherché du bon assaisonnement et des arômes des herbes choisies pour chaque type de viande.
Ils seront disponibles le 1er juillet 2021