l'Agneau

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LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE D'AGNEAU DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

Disponibles le 1er septembre 2018.

L'agneau, avec le mouton, est peut-être la plus ancienne viande d'élevage consommé par l'homme.

Les vertus de l'agneau sont nombreuses : riche en fer, renforçant les cellules et le transport de l'oxyg...

LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE D'AGNEAU DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE. 

Disponibles le 1er septembre 2018.

L'agneau, avec le mouton, est peut-être la plus ancienne viande d'élevage consommé par l'homme.

Les vertus de l'agneau sont nombreuses : riche en fer, renforçant les cellules et le transport de l'oxygène ; riche en zinc, qui augmente la capacité immunitaire ; ou encore en phosphore, qui lui renforce le développement des structures osseuses, nous pouvons constater son impact sur la santé immunitaire.

En plus de ses bienfaits en apports énergétiques, c'est une viande appréciée pour ses saveurs et toutes les variations de cuisson qu'elle offre en dégustation.

Que ce soit la selle, le gigot, le filet, la poitrine ou encore l'épaule, on peut les cuisiner de bien des manières. sauté à la poêle, braisé dans une cocotte en fonte, mijoté avec des légumes, rôtit au four ou encore cuisiné au vin ou aux épices, les variétés de saveurs que nous procure cette viande sont plus que nombreuses et incomparables.

L'agneau nous offre également un des morceaux les plus succulent que nous pouvons recevoir : La souris d'agneau.

Ce muscle, qui entoure le tibia de la patte arrière, est un incontournable des plats mijotés par sa tendresse et son goût.

Sa préparation peut elle aussi se faire de multiples façon, comme en risotto, où le parmesan et le vin blanc viennent augmenter le caractère de ce plat.

Notre épicerie en ligne Mealgoo vous expose une variation de spécialités à base d'agneau, dans le plus grand respect des traditions des différents terroirs français et italiens.

Nos agneaux sont nourris de lait de bergerie ou d'herbage, et porte l'une des appellations suivantes : Label rouge, IGP (indicateur géographique protégé) ou encore AOC (appellation d'origine contrôlée).

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l'Agneau Il y a 47 produits.

Résultats 1 - 47 sur 47.
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    17,16 € (44.00 € / Kg) Rupture de stock

    L'agneau de 7 heures est un plat cuisiné qui propose une viande fondante et très goûteuse. Durant tout ce temps, le gigot va mitonné lentement dans un fond de veau. Tous les sucs de la viande sont récupérés au fil de la cuisson pour se déglacer dans la sauce et lui apporter des  saveurs très délicates et extrêmement savoureuses. 

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    27,28 € (44.00 € / Kg) Rupture de stock

    L'agneau de 7 heures est un plat cuisiné qui propose une viande fondante et très goûteuse. Durant tout ce temps, le gigot va mitonné lentement dans un fond de veau. Tous les sucs de la viande sont récupérés au fil de la cuisson pour se déglacer dans la sauce et lui apporter des  saveurs très délicates et extrêmement savoureuses. 

    27,28 €
    620 g / 2 Pers
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    39,60 € (44.00 € / Kg) Disponible

    L'agneau de 7 heures est un plat cuisiné qui propose une viande fondante et très goûteuse. Durant tout ce temps, le gigot va mitonné lentement dans un fond de veau. Tous les sucs de la viande sont récupérés au fil de la cuisson pour se déglacer dans la sauce et lui apporter des  saveurs très délicates et extrêmement savoureuses. 

    39,60 €
    900 g / 3 Pers
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    23,17 € (59.40 € / Kg) Rupture de stock

    Voici un plat lentement braisé et arrosé périodiquement afin que les sucs se concentrent au coeur de cette viande pour ensuite s'en extraire. C'est dans le jus rendu que l'on retrouve toutes les saveurs si goûteuses qui exaltent la grâce de cette viande si délicate. Les pommes et les raisins apportent un contraste succulent de douceur et de rondeur...

    23,17 €
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    36,83 € (59.40 € / Kg) Rupture de stock

    Voici un plat lentement braisé et arrosé périodiquement afin que les sucs se concentrent au coeur de cette viande pour ensuite s'en extraire. C'est dans le jus rendu que l'on retrouve toutes les saveurs si goûteuses qui exaltent la grâce de cette viande si délicate. Les pommes et les raisins apportent un contraste succulent de douceur et de rondeur...

    36,83 €
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    53,46 € (59.40 € / Kg) Disponible

    Voici un plat lentement braisé et arrosé périodiquement afin que les sucs se concentrent au coeur de cette viande pour ensuite s'en extraire. C'est dans le jus rendu que l'on retrouve toutes les saveurs si goûteuses qui exaltent la grâce de cette viande si délicate. Les pommes et les raisins apportent un contraste succulent de douceur et de rondeur...

    53,46 €
    900 g / 3 Pers
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    21,16 € (54.26 € / Kg) Rupture de stock

    Trois belles saveurs réunies dans un plat cuisiné extrêmement savoureux. La Pomme Reinette vient apporter sa délicate saveur acidulée en enrobant le moelleux et le goût de cette viande d'agneau reconnue pour sa finesse....le curry est le mariage qui épice merveilleusement ce plat...

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    33,64 € (54.26 € / Kg) Rupture de stock

    Trois belles saveurs réunies dans un plat cuisiné extrêmement savoureux. La Pomme Reinette vient apporter sa délicate saveur acidulée en enrobant le moelleux et le goût de cette viande d'agneau reconnue pour sa finesse....le curry est le mariage qui épice merveilleusement ce plat...

    33,64 €
    620 g / 2 Pers
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    48,84 € (54.26 € / Kg) Disponible

    Trois belles saveurs réunies dans un plat cuisiné extrêmement savoureux. La Pomme Reinette vient apporter sa délicate saveur acidulée en enrobant le moelleux et le goût de cette viande d'agneau reconnue pour sa finesse....le curry est le mariage qui épice merveilleusement ce plat...

    48,84 €
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    19,31 € (49.50 € / Kg) Rupture de stock

    La Bretagne propose sa spécialité de terroir familial pour parler du plat cuisiné de l'épaule d'agneau au cidre. C'est une magnifique façon de déguster cette viande dans la période des fêtes de Pâques. Le cidre marque divinement le terroir de la Bretagne et le cidre sec apporte cette note de saveur acidulée qui épouse avec douceur la viande d'agneau...

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    30,69 € (49.50 € / Kg) Rupture de stock

    La Bretagne propose sa spécialité de terroir familial pour parler du plat cuisiné de l'épaule d'agneau au cidre. C'est une magnifique façon de déguster cette viande dans la période des fêtes de Pâques. Le cidre marque divinement le terroir de la Bretagne et le cidre sec apporte cette note de saveur acidulée qui épouse avec douceur la viande d'agneau...

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    44,55 € (49.50 € / Kg) Disponible

    La Bretagne propose sa spécialité de terroir familial pour parler du plat cuisiné de l'épaule d'agneau au cidre. C'est une magnifique façon de déguster cette viande dans la période des fêtes de Pâques. Le cidre marque divinement le terroir de la Bretagne et le cidre sec apporte cette note de saveur acidulée qui épouse avec douceur la viande d'agneau...

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    18,95 € (48.58 € / Kg) Rupture de stock

    l'Agneau sur confit d'oignon est un plat cuisiné spécial par l'association des essences d'oignons caramélisées dans le jus de cuisson avec les sucs de l'Agneau qui s'y retrouvent. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...

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    l'Agneau sur confit d'oignon est un plat cuisiné spécial par l'association des essences d'oignons caramélisées dans le jus de cuisson avec les sucs de l'Agneau qui s'y retrouvent. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...

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    l'Agneau sur confit d'oignon est un plat cuisiné spécial par l'association des essences d'oignons caramélisées dans le jus de cuisson avec les sucs de l'Agneau qui s'y retrouvent. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...

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    18,59 € (47.66 € / Kg) Rupture de stock

    La selle d'agneau sur confit d'oignon est une variante du plat, cuisiné sur le même mode que l'épaule d'agneau, les essences d'oignons sont caramélisées avec les sucs de l'Agneau. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...

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    29,55 € (47.66 € / Kg) Rupture de stock

    La selle d'agneau sur confit d'oignon est une variante du plat, cuisiné sur le même mode que l'épaule d'agneau, les essences d'oignons sont caramélisées avec les sucs de l'Agneau. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...

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    42,90 € (47.66 € / Kg) Disponible

    La selle d'agneau sur confit d'oignon est une variante du plat, cuisiné sur le même mode que l'épaule d'agneau, les essences d'oignons sont caramélisées avec les sucs de l'Agneau. On fait revenir les oignons et l'agneau à la poêle, à petit feu, l'agneau est cuit au vinaigre balsamique et au thym, ensuite l'ensemble doré au four pendant quelques dizaines...

    42,90 €
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    17,87 € (45.83 € / Kg) Rupture de stock

    Voici un plat cuisiné tout à fait délicieux et très original par la nature exclusive des produits utilisés. La caillette d'agneau est une délicatesse que les palais des Gourmets reconnaissent entre mille... Bonne Dégustation...

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    28,41 € (45.83 € / Kg) Rupture de stock

    Voici un plat cuisiné tout à fait délicieux et très original par la nature exclusive des produits utilisés. La caillette d'agneau est une délicatesse que les palais des Gourmets reconnaissent entre mille... Bonne Dégustation...

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    41,25 € (45.83 € / Kg) Disponible

    Voici un plat cuisiné tout à fait délicieux et très original par la nature exclusive des produits utilisés. La caillette d'agneau est une délicatesse que les palais des Gourmets reconnaissent entre mille... Bonne Dégustation...

    41,25 €
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    20,73 € (53.16 € / Kg) Rupture de stock

    Le plat cuisiné de navarin d'agneau est une spécialité très appréciée du sud de la France. C'est l'épaule désossée qui se prête le mieux à la cuisson mijotée. Les légumes associent leurs essences naturelles et le meilleur d'entre eux pour ce mariage est le navet. Il fait ressortir la saveur délicate de la viande d'agneau et les herbes fraîches font le...

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    32,96 € (53.16 € / Kg) Rupture de stock

    Le plat cuisiné de navarin d'agneau est une spécialité très appréciée du sud de la France. C'est l'épaule désossée qui se prête le mieux à la cuisson mijotée. Les légumes associent leurs essences naturelles et le meilleur d'entre eux pour ce mariage est le navet. Il fait ressortir la saveur délicate de la viande d'agneau et les herbes fraîches font le...

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    47,85 € (53.16 € / Kg) Disponible

    Le plat cuisiné de navarin d'agneau est une spécialité très appréciée du sud de la France. C'est l'épaule désossée qui se prête le mieux à la cuisson mijotée. Les légumes associent leurs essences naturelles et le meilleur d'entre eux pour ce mariage est le navet. Il fait ressortir la saveur délicate de la viande d'agneau et les herbes fraîches font le...

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    25,60 € (65.63 € / Kg) Rupture de stock

    Le mariage de la salade braisée farcie avec les anchois et les raisins est absolument merveilleux, ce sont des saveurs nouvelles qui se dévoilent encore plus au contact du gigot d'agneau lui-même cuit dans son jus de cuisson. C'est un bonheur à la dégustation...

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    Le mariage de la salade braisée farcie avec les anchois et les raisins est absolument merveilleux, ce sont des saveurs nouvelles qui se dévoilent encore plus au contact du gigot d'agneau lui-même cuit dans son jus de cuisson. C'est un bonheur à la dégustation...

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    Le mariage de la salade braisée farcie avec les anchois et les raisins est absolument merveilleux, ce sont des saveurs nouvelles qui se dévoilent encore plus au contact du gigot d'agneau lui-même cuit dans son jus de cuisson. C'est un bonheur à la dégustation...

    59,07 €
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    20,45 € (52.43 € / Kg) Rupture de stock

    C'est la Provence qui se décarcasse dans le registre des plats cuisinés de terroir familial, pour vous proposer ses senteurs, parfums de la terre du soleil...C'est la bonne humeur qui est rassemblée dans ce plat toujours aussi savoureux et délicat... Merci à ce terroir de très belle nature...

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    32,50 € (52.43 € / Kg) Rupture de stock

    C'est la Provence qui se décarcasse dans le registre des plats cuisinés de terroir familial, pour vous proposer ses senteurs, parfums de la terre du soleil...C'est la bonne humeur qui est rassemblée dans ce plat toujours aussi savoureux et délicat... Merci à ce terroir de très belle nature...

    32,50 €
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    47,19 € (52.43 € / Kg) Disponible

    C'est la Provence qui se décarcasse dans le registre des plats cuisinés de terroir familial, pour vous proposer ses senteurs, parfums de la terre du soleil...C'est la bonne humeur qui est rassemblée dans ce plat toujours aussi savoureux et délicat... Merci à ce terroir de très belle nature...

    47,19 €
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    17,01 € (43.63 € / Kg) Rupture de stock

    Ce plat cuisiné est une spécialité de la Ligurie en Italie, d'une saveur incomparable. Ces petits artichauts Italien typiques coupés finement en lamelles utilisés principalement pour les salades ou les risottos, associent ici leur saveur avec la menthe, les sucs de cuisson et vous emportent le palais au pays de la fraîcheur mentholée.

    17,01 €
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    27,05 € (43.63 € / Kg) Rupture de stock

    Ce plat cuisiné est une spécialité de la Ligurie en Italie, d'une saveur incomparable. Ces petits artichauts Italien typiques coupés finement en lamelles utilisés principalement pour les salades ou les risottos, associent ici leur saveur avec la menthe, les sucs de cuisson et vous emportent le palais au pays de la fraîcheur mentholée.

    27,05 €
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    Soit 43.63 € / Kg
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    39,27 € (43.63 € / Kg) Disponible

    Ce plat cuisiné est une spécialité de la Ligurie en Italie, d'une saveur incomparable. Ces petits artichauts Italien typiques coupés finement en lamelles utilisés principalement pour les salades ou les risottos, associent ici leur saveur avec la menthe, les sucs de cuisson et vous emportent le palais au pays de la fraîcheur mentholée.

    39,27 €
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    22,02 € (56.46 € / Kg) Rupture de stock

    C'est l'Afrique du nord dans toute sa splendeur, avec ses variations de senteurs, de goût, de mariage des essences par la cuisson lente permettant de fusionner l'ensemble... Les fruits secs deviennent sublimes par la petite note de douceur qu'ils apportent à la saveur exquise de cette viande.

    22,02 €
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    35,01 € (56.46 € / Kg) Rupture de stock

    C'est l'Afrique du nord dans toute sa splendeur, avec ses variations de senteurs, de goût, de mariage des essences par la cuisson lente permettant de fusionner l'ensemble... Les fruits secs deviennent sublimes par la petite note de douceur qu'ils apportent à la saveur exquise de cette viande.

    35,01 €
    620 g / 1 Pers
    Soit 56.46 € / Kg
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    50,82 € (56.46 € / Kg) Disponible

    C'est l'Afrique du nord dans toute sa splendeur, avec ses variations de senteurs, de goût, de mariage des essences par la cuisson lente permettant de fusionner l'ensemble... Les fruits secs deviennent sublimes par la petite note de douceur qu'ils apportent à la saveur exquise de cette viande.

    50,82 €
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    82,17 € (45.65 € / Kg) Disponible

    C'est la Provence qui montre ici ses nombreux atouts parfumés à travers la garrigue, ses jardins et ses potagers. On ne peut que s'incliner sur la variétés de ses aromes, de ses senteurs particulières et de leurs associations qu'elles formulent avec cette viande si savoureuse, délicate et fondante. Un délice de plus pour les gourmets...

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    89,85 € (49.75 € / Kg) Disponible

    La souris d'agneau est la partie la plus tendre et la plus moelleuse du gigot, mais également la plus appréciée et la plus onéreuse. Dans ce plat cuisiné, elle est mijotée à petit feu avec des figues sèches, des abricots secs et aussi des oranges... Un mélange fruité très savoureux.

    89,85 €
    1800 g / 3 Pers
    Soit 49.75 € / Kg
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    20,73 € (53.16 € / Kg) Rupture de stock

    L'Épaule d'agneau est un incontournable plat qui se cuisine de bien des manières et qui constituent le terroir si recherché des spécialités régionales. celui-ci profite à la Provence avec l'arrivée des carottes nouvelles qui, caramélisées dans les sucs rendus par la cuisson, se chargent d'une saveur incomparable et accompagnent cette viande délicate et...

    20,73 €
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    32,96 € (53.16 € / Kg) Rupture de stock

    L'Épaule d'agneau est un incontournable plat qui se cuisine de bien des manières et qui constituent le terroir si recherché des spécialités régionales. celui-ci profite à la Provence avec l'arrivée des carottes nouvelles qui, caramélisées dans les sucs rendus par la cuisson, se chargent d'une saveur incomparable et accompagnent cette viande délicate et...

    32,96 €
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    Soit 53.16 € / Kg
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    47,85 € (53.16 € / Kg) Disponible

    L'Épaule d'agneau est un incontournable plat qui se cuisine de bien des manières et qui constituent le terroir si recherché des spécialités régionales. celui-ci profite à la Provence avec l'arrivée des carottes nouvelles qui, caramélisées dans les sucs rendus par la cuisson, se chargent d'une saveur incomparable et accompagnent cette viande délicate et...

    47,85 €
    900 g / 3 Pers
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    19,17 € (49.15 € / Kg) Rupture de stock

    L'épaule d'agneau se montre dans une spécialité ou dans une autre toujours extrêmement goûteuse. Ce plat cuisiné la sublime et la rend un peu "arrabiata" ce qui veut dire en Italien "en colère, un peu fâchée.." pour figurer le petit côté pimenté, très léger, rendu par le chorizo...c'est un plat qui donne du Peps aux papilles...

    19,17 €
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    390 g / 1 Pers
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    L'épaule d'agneau se montre dans une spécialité ou dans une autre toujours extrêmement goûteuse. Ce plat cuisiné la sublime et la rend un peu "arrabiata" ce qui veut dire en Italien "en colère, un peu fâchée.." pour figurer le petit côté pimenté, très léger, rendu par le chorizo...c'est un plat qui donne du Peps aux papilles...

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    L'épaule d'agneau se montre dans une spécialité ou dans une autre toujours extrêmement goûteuse. Ce plat cuisiné la sublime et la rend un peu "arrabiata" ce qui veut dire en Italien "en colère, un peu fâchée.." pour figurer le petit côté pimenté, très léger, rendu par le chorizo...c'est un plat qui donne du Peps aux papilles...

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    l'épaule d'agneau à la coriandre, cette herbe aromatique qu'on surnomme aussi le "persil chinois" qui libère un parfum d'une grande fraîcheur venant épauler cet agneau de la plus savoureuse des façons. C'est un plat cuisiné qui se démarque par sa tendre et délicate viande qui embaume le palais.

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    l'épaule d'agneau à la coriandre, cette herbe aromatique qu'on surnomme aussi le "persil chinois" qui libère un parfum d'une grande fraîcheur venant épauler cet agneau de la plus savoureuse des façons. C'est un plat cuisiné qui se démarque par sa tendre et délicate viande qui embaume le palais.

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    l'épaule d'agneau à la coriandre, cette herbe aromatique qu'on surnomme aussi le "persil chinois" qui libère un parfum d'une grande fraîcheur venant épauler cet agneau de la plus savoureuse des façons. C'est un plat cuisiné qui se démarque par sa tendre et délicate viande qui embaume le palais.

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