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Le Poulet

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COCOTTE DE POULET BONNE FEMME

ARTCULI-239-POULETBONNEFEMME900

Nouveau produit

900 g

C'est un plat de la gastronomie Française par excellence...la préparation de la farce, la couverture de la poitrine par les bardes de lards pour éviter d'assécher la viande pendant la cuisson et le mode braisé de cette dernière...tous les éléments qui vont sublimer et vous permettre de déguster un fleuron de cette gastronomie...

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Poulet
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Bocal 900 g
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Braisé en cocotte fonte
SAISONNALITÉ Toutes saisons

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COCOTTE DE POULET BONNE FEMME.

C'est un plat de la gastronomie Française par excellence...la préparation de la farce, la couverture de la poitrine par les bardes de lards pour éviter d'assécher la viande pendant la cuisson et le mode braisé de cette dernière...tous les éléments qui vont sublimer et vous permettre de déguster un fleuron de cette gastronomie...

Ingrédients :

Poulet de Bresse, lard, beurre, oignons grelots, dés de lard maigre, pommes de terre taillées en petit carrés, fond de veau.

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COCOTTE DE POULET BONNE FEMME

COCOTTE DE POULET BONNE FEMME

900 g

C'est un plat de la gastronomie Française par excellence...la préparation de la farce, la couverture de la poitrine par les bardes de lards pour éviter d'assécher la viande pendant la cuisson et le mode braisé de cette dernière...tous les éléments qui vont sublimer et vous permettre de déguster un fleuron de cette gastronomie...

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