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Le boeuf

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PAUPIETTES DE BOEUF BRAISÉES AU MADÈRE

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Avec les paupiettes de boeuf, le foie gras de canard en terrine qui s'ajoute vient augmenter la finesse de ce plat qui fait partie de la grande tradition inscrite dans l'Art de la cuisine Française. C'est un plat cuisiné qui est élaboré qu'avec des produits frais et toutes les saveurs s'en réfèrent. C'est bon et très appétissant.

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Boeuf
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Centre
Pots 620 g
Bocal / 2 Pers
Prix au kg 29.33
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Mijoté
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Purée de pommes de terre

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620 g

La véritable et très savoureuse spécialité, des PAUPIETTES DE BOEUF BRAISÉES AU MADÈRE.

Avec les paupiettes de boeuf, le foie gras de canard en terrine qui s'ajoute vient augmenter la finesse de ce plat qui fait partie de la grande tradition inscrite dans l'Art de la cuisine Française. C'est un plat cuisiné qui est élaboré qu'avec des produits frais et toutes les saveurs s'en réfèrent. C'est bon et très appétissant.

Ingrédients : 2 personnes

Faux filet de boeuf, madère, champignons de Paris, olives vertes, foie gras en terrine, beurre, fond de veau, jaunes d'oeuf frais, chair de canard, fécule de pommes de terre, sel, poivre.

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PAUPIETTES DE BOEUF BRAISÉES AU MADÈRE

PAUPIETTES DE BOEUF BRAISÉES AU MADÈRE

Avec les paupiettes de boeuf, le foie gras de canard en terrine qui s'ajoute vient augmenter la finesse de ce plat qui fait partie de la grande tradition inscrite dans l'Art de la cuisine Française. C'est un plat cuisiné qui est élaboré qu'avec des produits frais et toutes les saveurs s'en réfèrent. C'est bon et très appétissant.

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