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Les Potées provinciales

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POTÉE COMTOISE

1000-216-POTÉE COMTOISE

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900 g

C'est la petite soeur de l'Auvergnate, Morteau et Cie se sont donnés rendez-vous pour cuire ensemble et s'exposer à une dégustation dont elles ont le secret...bien joué, on souscrit, on se tait et on mange avec bonheur...bon appétit...

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Potées
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Franche-Comté
Bocal 900 g
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
DÉTAIL DE PREPARATION Cuisiné sans beurre et sans huile.
SAISONNALITÉ Automne-hiver
GARNITURE CONSEILLÉE Pommes de terre cuites à l'eau et une bonne moutarde

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POTÉE COMTOISE.

C'est la petite soeur de l'Auvergnate, Morteau et Cie se sont donnés rendez-vous pour cuire ensemble et s'exposer à une dégustation dont elles ont le secret...bien joué, on souscrit, on se tait et on mange avec bonheur...bon appétit...

Ingrédients :

Saucisse de Morteau, côti, lard maigre fumé, poitrine salée, carottes, poireau, pommes de terre Bintje, oignon piqué de clous de girofle, grain de poivre.

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POTÉE COMTOISE

POTÉE COMTOISE

900 g

C'est la petite soeur de l'Auvergnate, Morteau et Cie se sont donnés rendez-vous pour cuire ensemble et s'exposer à une dégustation dont elles ont le secret...bien joué, on souscrit, on se tait et on mange avec bonheur...bon appétit...

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