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Le Coq

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COQ AU VIN DE BOURGOGNE

ALI-665-COQ VIN BOURG-650

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C'est la bourgogne qui distingue par ce plat cette région viticole de grande renommée...le très goûteux coq au vin, qui exprime la force de ce terroir toujours enclin dans sa passion à se dépasser pour faire le maximum...

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Coq
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Bourgogne
Pots 650 g
Bocal / 1 Pers
Prix au kg 27.95
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Braisé en cocotte fonte
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Purée de pommes de terre

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650 g

LE COQ AU VIN EN BOURGOGNE

C'est la bourgogne qui distingue par ce plat cette région viticole de grande renommée...le très goûteux coq au vin, qui exprime la force de ce terroir toujours enclin dans sa passion à se dépasser pour faire le maximum...

Ingrédients : 1 Personne

Coq tendre et gras, lard de poitrine coupé en dés, champignon frais de saison, vin sec, beurre, armagnac, ail haché fin, oignons nouveaux, échalotes, bouquet de persil, thym et laurier, carottes, farine, sel, poivre.

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COQ AU VIN DE BOURGOGNE

COQ AU VIN DE BOURGOGNE

C'est la bourgogne qui distingue par ce plat cette région viticole de grande renommée...le très goûteux coq au vin, qui exprime la force de ce terroir toujours enclin dans sa passion à se dépasser pour faire le maximum...

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