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Le Poulet

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POULET VAUCLUSIENNE

ARTCULI-240-POUL-VAUCLUSIENNE

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900 g

Tout est dans la préparation de cette recette, le lard maigre haché avec l'huile d'olive, vient agrémenter savoureusement et délicatement ce plat. Les verdures qui l'accompagne terminent ce délicieux travail de cuisson et d'harmonie moléculaire.

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Poulet
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Bocal 900 g
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Sauté
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Purée de pommes de terre

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LE POULET VAUCLUSIENNE.

Tout est dans la préparation de cette recette, le lard maigre haché avec l'huile d'olive, vient agrémenter savoureusement et délicatement ce plat. Les verdures qui l'accompagne terminent ce délicieux travail de cuisson et d'harmonie moléculaire.

Ingrédients :

Cuisses et morceaux de poulet fermier de Bresse, lard maigre, huile d'olive, olive noire, oignon, Vin blanc de déglaçage, tomates pelées fraîches épépinées, ail, persil, aubergines, sel poivre du moulin.

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POULET VAUCLUSIENNE

POULET VAUCLUSIENNE

900 g

Tout est dans la préparation de cette recette, le lard maigre haché avec l'huile d'olive, vient agrémenter savoureusement et délicatement ce plat. Les verdures qui l'accompagne terminent ce délicieux travail de cuisson et d'harmonie moléculaire.

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