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Le Poulet

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POULET SAUTÉ À L'ARLÉSIENNE

ARTCULI-242-POUL-ARLÉSIENNE

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900 g

On reconnait aisément dans ce plat le caractère de la Provence qui laisse son tempérament s'exprimer à travers la sauce qui accompagne ce mets divin..tout est là pour envelopper notre palais et nous laisser nous enivrer le temps d'un repas par la fournaise du soleil et par l'esprit des Baux...

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Poulet
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Bocal 900 g
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Braisé en cocotte fonte
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Purée de pommes de terre

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LE POULET SAUTÉ À L'ARLÉSIENNE.

On reconnait aisément dans ce plat le caractère de la Provence qui laisse son tempérament s'exprimer à travers la sauce qui accompagne ce mets divin..tout est là pour envelopper notre palais et nous laisser nous enivrer le temps d'un repas par la fournaise du soleil et par l'esprit des Baux...

Ingrédients :

Poulet fermier de Bresse, aubergines, oignons en rondelles frits à l'huile, sel, poivre.

Sauce : Tomates pelées, pressées, hachées, sel, poivre, ail écrasé, Vin blanc sec, fond de veau, persil haché.

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POULET SAUTÉ À L'ARLÉSIENNE

POULET SAUTÉ À L'ARLÉSIENNE

900 g

On reconnait aisément dans ce plat le caractère de la Provence qui laisse son tempérament s'exprimer à travers la sauce qui accompagne ce mets divin..tout est là pour envelopper notre palais et nous laisser nous enivrer le temps d'un repas par la fournaise du soleil et par l'esprit des Baux...

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