EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
MEALGOO, le goût de la Tradition
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COQ AU VIN DE BOURGOGNE
ALI-665-COQ VIN BOURG-1800
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C'est la bourgogne qui distingue par ce plat cette région viticole de grande renommée...le très goûteux coq au vin, qui exprime la force de ce terroir toujours enclin dans sa passion à se dépasser pour faire le maximum...
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Fiche technique
| RAYONS DES TERROIRS | Traiteur |
| LES PLATS CUISINÉS DE : | Coq |
| TERROIRS NATURELS DE FRANCE | Bourgogne |
| Pots | 1800 g |
| Bocal | / 3 Pers |
| Prix au kg | 27.95 |
| CONDITIONNEMENT | Bocal stérilisé et fermé hermétiquement. |
| DDM | 24 mois |
| STOCKAGE 1 | Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière |
| STOCKAGE 2 | À conserver au réfrigérateur après ouverture. |
| PROCÉDÉ DE CUISSON | Braisé en cocotte fonte |
| SAISONNALITÉ | Toutes saisons |
| GARNITURE CONSEILLÉE | Purée de pommes de terre |
En savoir plus
1,800 Kg
LE COQ AU VIN EN BOURGOGNE
C'est la bourgogne qui distingue par ce plat cette région viticole de grande renommée...le très goûteux coq au vin, qui exprime la force de ce terroir toujours enclin dans sa passion à se dépasser pour faire le maximum...
Ingrédients : 3 Personnes
Coq tendre et gras, lard de poitrine coupé en dés, champignon frais de saison, vin sec, beurre, armagnac, ail haché fin, oignons nouveaux, échalotes, bouquet de persil, thym et laurier, carottes, farine, sel, poivre.
