Le Coq

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COQ AU VIN D'AUVERGNE

1000-272-COQ VIN AUVERG-1800

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Ici l'Auvergne ne se laisse pas distancer avec ce plat cuisiné et propose aussi sa propre recette de Coq au vin...toujours sans façons, il est à vous ce plat même s'il paraît n'être rien qu'un peu substance, car c'est certain, il vous réchauffera le corps à la manière d'un grand festin...

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Coq
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Auvergne
Pots 1800 g
Bocal / 3 Pers
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Braisé en cocotte fonte
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Purée de pommes de terre

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1,800 Kg

LE COQ AU VIN D'AUVERGNE.

Ici l'Auvergne ne se laisse pas distancer avec ce plat cuisiné et propose aussi sa propre recette de Coq au vin...toujours sans façons, il est à vous ce plat même s'il paraît n'être rien qu'un peu substance, car c'est certain, il vous réchauffera le corps à la manière d'un grand festin...

Ingrédients : 3 Personnes

Coq tendre, lard maigre demi-sel, oignons grelots, échalotes hachées, saindoux, beurre, marc de champagne, vin rouge de Bouzy, farine, bouquet garni (persil, laurier, thym), ail, champignons de Paris, jus de citron, foie du coq, sel, poivre.

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COQ AU VIN D'AUVERGNE

COQ AU VIN D'AUVERGNE

Ici l'Auvergne ne se laisse pas distancer avec ce plat cuisiné et propose aussi sa propre recette de Coq au vin...toujours sans façons, il est à vous ce plat même s'il paraît n'être rien qu'un peu substance, car c'est certain, il vous réchauffera le corps à la manière d'un grand festin...

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