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Le Poulet

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POULET MASCOTTE

ARTCULI-240-POUL-MASCOTTE

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900 g

Quand la Truffe rencontre le poulet et l'artichaut cela donne ce plat délicat et plein d'odeur...La truffe glissée sous la peau qui donne un fumet et distille sa saveur dans les moindres parcelles de chair...c'est l'audace et la variété infinie de notre belle nature qui s'exprime dans ce plat merveilleux...

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Poulet
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Bretagne
Bocal 900 g
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Braisé en cocotte fonte
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Pommes de terre sautées, aromatisées au choix ( thym, laurier, herbe de Provence)

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LE POULET MASCOTTE.

Quand la Truffe rencontre le poulet et l'artichaut cela donne ce plat délicat et plein d'odeur...La truffe glissée sous la peau qui donne un fumet et distille sa saveur dans les moindres parcelles de chair...c'est l'audace et la variété infinie de notre belle nature qui s'exprime dans ce plat merveilleux...

Ingrédients :

Poulet fermier de Bresse, pommes de terre, fonds d'artichauts coupés en gros dés, jus de veau, beurre, sel, poivre.

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POULET MASCOTTE

POULET MASCOTTE

900 g

Quand la Truffe rencontre le poulet et l'artichaut cela donne ce plat délicat et plein d'odeur...La truffe glissée sous la peau qui donne un fumet et distille sa saveur dans les moindres parcelles de chair...c'est l'audace et la variété infinie de notre belle nature qui s'exprime dans ce plat merveilleux...

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