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SOUPE DE LÉGUMES JULIENNE À LA RUSSE

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La Véritable soupe de Légumes JULIENNE à la RUSSE

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
SOUPES DE LÉGUMES Avec Julienne et Gribouis.
TERROIRS DU MONDE Russie
Bouteille litre
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Beignets Souflés au Jambon, soit Rissoles de la Grosseur d'une Noix à Volonté, soit tous petits Pâtés Feuilletés à la Russe.
GARNITURES INCORPORÉES Persil, consommé Blanc, crème Aigre et une Pincée de Fenouil Haché.
SAVEUR AIGRELETTE Légère

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