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SAUCES BLANCHES

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SAUCE CHATEAUBRIAND

ESCOF-18-SAUCECHATEAUBRIAND180

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LA TRADITIONNELLE SAUCE CHATEAUBRIAND.

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Fiche technique

SAUCES BLANCHES COMPOSÉES À BASE DE : Vin et Champignons
RAYONS DES TERROIRS Sauces, crèmes, pestos, coulis
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Pots 180 g
CONDITIONNEMENT Pot stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 12 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
SAUCES D'ACCOMPAGNEMENT POUR : Viandes de boucherie noires.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par réduction
MARIAGE DES SAVEURS Spéciale aux viandes noires de boucherie en grillade.

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