EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
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ESCOFIER - SAUCE-ECOSSAISE180
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LA SAUCE ECOSSAISE.
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SAUCE ÉCOSSAISE
LA SAUCE ECOSSAISE.
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SAUCES BLANCHES COMPOSÉES À BASE DE : | Crème, Beurre, Oeufs |
RAYONS DES TERROIRS | Traiteur |
TERROIRS NATURELS DE FRANCE | Haute-Normandie |
Pots | 180 g |
CONDITIONNEMENT | Pot stérilisé et fermé hermétiquement. |
DDM | 3 mois |
STOCKAGE 1 | Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière |
STOCKAGE 2 | À conserver au réfrigérateur après ouverture. |
SAUCES D'ACCOMPAGNEMENT POUR : | Volailles. |
ACCOMPAGNENT AUSSI : | Oeufs divers. |
PROCÉDÉ DE CUISSON | Par réduction |
MARIAGE DES SAVEURS | Sert d'accompagnement d'oeufs et de volaille. |
LA SAUCE ECOSSAISE.