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SAUCES BLANCHES

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SAUCE CHANTILLY OU SAUCE MOUSSELINE

ESCOF-35-5-SAUCECHANTILLY180

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LA TRADITIONNELLE SAUCE CHANTILLY OU SAUCE MOUSSELINE.

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Fiche technique

SAUCES BLANCHES COMPOSÉES À BASE DE : Crème, Beurre, Oeufs
RAYONS DES TERROIRS Sauces, crèmes, pestos, coulis
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Pots 180 g
CONDITIONNEMENT Pot stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 3 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par réduction
MARIAGE DES SAVEURS Accompagne les poissons bouillis et les légumes tels que asperges, cardons, céleris etc...

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