EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
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ESCOF-673-FAIS-SUPRÊ-GASTRO-900
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Le titre de ce plat cuisiné de faisan des gastronomes parle de lui même. Il faut cette fois-ci lever les filets et les détaillés en aiguillettes régulières et le chaud-froiter à brun. C'est une délicatesse de plus dont le faisan à le secret. Il apporte toujours cette touche d'originalité dans sa palette de saveurs qu'il a la grandeur de nous faire partager. Un grand moment.
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SUPRÊME DE FAISAN DES GASTRONOMES
Le titre de ce plat cuisiné de faisan des gastronomes parle de lui même. Il faut cette fois-ci lever les filets et les détaillés en aiguillettes régulières et le chaud-froiter à brun. C'est une délicatesse de plus dont le faisan à le secret. Il apporte toujours cette touche d'originalité dans sa palette de saveurs qu'il a la grandeur de nous faire partager. Un grand moment.
Destinataire :
* Champs requis
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RAYONS DES TERROIRS | Traiteur |
LES PLATS CUISINÉS DE : | Gibiers à plume |
TERROIRS NATURELS DE FRANCE | Pays de loire |
Bocal | 900 g |
Prix au kg | 69.26 |
CONDITIONNEMENT | Bocal stérilisé et fermé hermétiquement. |
DDM | 24 mois |
STOCKAGE 1 | Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière |
STOCKAGE 2 | À conserver au réfrigérateur après ouverture. |
PROCÉDÉ DE CUISSON | Braisé en cocotte fonte |
SAISONNALITÉ | Automne |
GARNITURE CONSEILLÉE | Purées de toutes sortes, légumes, oignons... |
900 g
La Recette traditionnelle des SUPRÊMES DE FAISAN DES GASTRONOMES
Le titre de ce plat cuisiné de coq faisan des gastronomes parle de lui même. Il faut cette fois-ci lever les filets et les détaillés en aiguillettes régulières et le chaud-froiter à brun. C'est une délicatesse de plus dont le faisan à le secret. Il apporte toujours cette touche d'originalité dans sa palette de saveurs qu'il a la grandeur de nous faire partager. Un grand moment.
Ingrédients : 3 personnes
Filets de coq faisan détaillés finement, brisures de truffes cuites au champagne, beurre, sel, poivre.