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Le Gibier à Plume

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SUPRÊME DE FAISAN DES GASTRONOMES

ESCOF-673-FAIS-SUPRÊ-GASTRO-900

Nouveau produit

Le titre de ce plat cuisiné de faisan des gastronomes parle de lui même. Il faut cette fois-ci lever les filets et les détaillés en aiguillettes régulières et le chaud-froiter à brun. C'est une délicatesse de plus dont le faisan à le secret. Il apporte toujours cette touche d'originalité dans sa palette de saveurs qu'il a la grandeur de nous faire partager. Un grand moment.

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5 Produits

62,34 € TTC

60,83 € par 3

Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Gibiers à plume
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Pays de loire
Bocal 900 g
Prix au kg 69.26
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Braisé en cocotte fonte
SAISONNALITÉ Automne
GARNITURE CONSEILLÉE Purées de toutes sortes, légumes, oignons...

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900 g

La Recette traditionnelle des SUPRÊMES DE FAISAN DES GASTRONOMES

Le titre de ce plat cuisiné de coq faisan des gastronomes parle de lui même. Il faut cette fois-ci lever les filets et les détaillés en aiguillettes régulières et le chaud-froiter à brun. C'est une délicatesse de plus dont le faisan à le secret. Il apporte toujours cette touche d'originalité dans sa palette de saveurs qu'il a la grandeur de nous faire partager. Un grand moment.

Ingrédients : 3 personnes

Filets de coq faisan détaillés finement, brisures de truffes cuites au champagne, beurre, sel, poivre.

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SUPRÊME DE FAISAN DES GASTRONOMES

SUPRÊME DE FAISAN DES GASTRONOMES

Le titre de ce plat cuisiné de faisan des gastronomes parle de lui même. Il faut cette fois-ci lever les filets et les détaillés en aiguillettes régulières et le chaud-froiter à brun. C'est une délicatesse de plus dont le faisan à le secret. Il apporte toujours cette touche d'originalité dans sa palette de saveurs qu'il a la grandeur de nous faire partager. Un grand moment.

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