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PURÉE DE POTAGE DE POIS FRAIS À LA MENTHE

ESCOFIER - POIS FRAIS MENTHE

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La purée de Potage de POIS FRAIS à la MENTHE

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
PURÉES DE POTAGES AVEC : Pois, Poireaux et Laitue
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Bouteille litre
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ Printemps-été
GARNITURE CONSEILLÉE Ajouter des Petits Pois très fins cuits à l'Anglaise et un bouquet de feuilles de Menthe Fraîche.

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La purée de Potage de POIS FRAIS à la MENTHE

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