Le Veau

BLANQUETTE DE VEAU - 900 g Agrandir l'image

BLANQUETTE DE VEAU

PAUL-BOC-BV

Nouveau produit

900 g

Ce mets est l'un des préférés des Français issu de son terroir le  plus riche en saveur, c'est une institution culinaire sans conteste, revisité périodiquement par les grands chefs étoilés et pour cause...le mélange des saveurs de ce plat gastronomique est tout simplement exquis.

Un bel exemple des techniques de la grande cuisine !

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5 Produits

15,77 €

Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Veau
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Picardie
Bocal 900 g
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Mijoté
DÉTAIL DE PREPARATION Cuisiné sans beurre et sans huile.

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LA BLANQUETTE DE VEAU.

Ce mets est l'un des préférés des Français issu de son terroir le  plus riche en saveur, c'est une institution culinaire sans conteste, revisité périodiquement par les grands chefs étoilés et pour cause...le mélange des saveurs de ce plat gastronomique est tout simplement exquis.

Un bel exemple des techniques de la grande cuisine !

Ingrédients :

Épaule de Veau, Carottes, blanc de poireaux, céleris, oignons grelots, champignons de Paris, clou de girofle, bouquet garni (thym, laurier, persil), fond blanc de veau, farine, crème fraîche, jaune d'oeuf, jus de citron, sucre, sel, poivre.

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BLANQUETTE DE VEAU

BLANQUETTE DE VEAU

900 g

Ce mets est l'un des préférés des Français issu de son terroir le  plus riche en saveur, c'est une institution culinaire sans conteste, revisité périodiquement par les grands chefs étoilés et pour cause...le mélange des saveurs de ce plat gastronomique est tout simplement exquis.

Un bel exemple des techniques de la grande cuisine !

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