Soupes de légumes

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POTAGE DE LÉGUMES GARBURE À LA BÉARNAISE

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Le Véritable potage de Légumes GARBURE à la BÉARNAISE

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
SOUPES DE LÉGUMES Avec, Lard, Confit d'Oie, Navets.
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Aquitaine
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Couvrir de Petites Rondelles de Flûtes (ficelle du Boulanger) avec un consommé de Boeuf (disponible à l'Onglet "Consommés").
GARNITURES INCORPORÉES Pomme de Terre, un quartier de Chou Pommé, Haricots Blancs frais dans la saison ou sec hors de saison, Haricots Verts Frais seulement en saison.

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