EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
MEALGOO, le goût de la Tradition
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SAUCE GRIBICHE
ESCOF-48-SF1-300
Nouveau produit
La sauce gribiche est une mayonnaise à base de jaune d'oeufs durs fraîchement cuits que l'on transforme en pâte lisse, une cuillerée à café de moutarde, huile de tournesol, vinaigre, cornichons, câpres hachés et purée d'herbes composée de, persil, cerfeuil et estragon.
Cette sauce accompagne avec bonheur spécialement les poissons froids.
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Fiche technique
| Intensité | Douce |
| RAYONS DES TERROIRS | Sauces, crèmes, pestos, coulis |
| LES PANIERS BECS FINS | Le panier des sauces mayonnaises |
| Pots | 300 g |
| CONDITIONNEMENT | Pot stérilisé et fermé hermétiquement. |
| DDM | 12 mois |
| STOCKAGE 1 | Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière |
| STOCKAGE 2 | À conserver au réfrigérateur après ouverture. |
| SAUCES D'ACCOMPAGNEMENT POUR : | Poissons froids. |
| ACCOMPAGNENT AUSSI : | Poissons. |
| SAISONNALITÉ | Toutes saisons |
| ÉLÉMENT AIGRE EMPLOYÉ : | Vinaigre de vin blanc. |
| ALLERGÈNES : | Lait, oeufs, moutarde, fruits à coques. |
| HUILE : | Tournesol |
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La sauce gribiche est une mayonnaise à base de jaune d'oeufs durs fraîchement cuits que l'on transforme en pâte lisse, une cuillerée à café de moutarde, huile de tournesol, vinaigre, cornichons, câpres hachés et purée d'herbes composée de, persil, cerfeuil et estragon.
Cette sauce accompagne avec bonheur spécialement les poissons froids.
