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SAUCES FROIDES

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SAUCE ANDALOUSE

ESCOF-47-SF2-300

Nouveau produit

La sauce Andalouse est une mayonnaise assez serrée à laquelle on ajoute de la purée de tomate fraîche bien fine et très rouge avec des poivrons doux détaillés en dés très fin.

C'est une variante de la mayonnaise qui agrémente délicieusement, différents plats, selon votre inspiration.

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Fiche technique

La puissance aromatique Douce
LES PANIERS BECS FINS Le panier des sauces mayonnaises
Pots 300 g
CONDITIONNEMENT Pot stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 12 mois
STOCKAGE 1 Au réfrigérateur
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
SAUCES D'ACCOMPAGNEMENT POUR : Entrées diverses
ACCOMPAGNENT AUSSI : Volailles, poissons et oeufs divers.
MARIAGE DES SAVEURS Spéciale aux oeufs, à la viande de boucherie et à la volaille
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Blanc de Volaille détaillé en Petits Dés.
ALLERGÈNES : Oeufs, moutarde.
HUILE : Tournesol
AIL Sans Ail
OIGNON Sans oignon

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La base d'une mayonnaise bien serrée à laquelle on rajoute une purée de tomates fraîches et très rouge ainsi qu'une fine brunoise de poivron. 

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SAUCE ANDALOUSE

SAUCE ANDALOUSE

La sauce Andalouse est une mayonnaise assez serrée à laquelle on ajoute de la purée de tomate fraîche bien fine et très rouge avec des poivrons doux détaillés en dés très fin.

C'est une variante de la mayonnaise qui agrémente délicieusement, différents plats, selon votre inspiration.

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