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SAUCES BRUNES

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SAUCE GRAND-VENEUR ESCOFIER

ESCOF-21-GRANDVENEURESCOF180

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LA TRADITIONNELLE SAUCE GRAND-VENEUR ESCOFIER.

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Fiche technique

SAUCES BRUNES COMPOSÉES À BASE DE : Vin et Poivre
RAYONS DES TERROIRS Sauces, crèmes, pestos, coulis
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Centre
Pots 180 g
CONDITIONNEMENT Pot stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 12 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
SAUCES D'ACCOMPAGNEMENT POUR : Gibiers.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
MARIAGE DES SAVEURS Spéciale aux pièces de venaison.
POIVRADE - INTENSITE Légère

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