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VELOUTÉ DE POTAGE EUGÉNIE

ESCOFIER-154- VELOUTÉ EUGÉNIE

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Le Véritable Velouté de Potage EUGÉNIE

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
VELOUTÉS DE POTAGES AVEC : Crevettes et Beurre
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Haute-Normandie
Bouteille litre
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 3 mois
STOCKAGE 1 Au réfrigérateur
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ Eté
GARNITURE CONSEILLÉE Queues de Crevettes Roses coupées dans le sens de la longueur.

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Le Véritable Velouté de Potage EUGÉNIE

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