Potages liés-veloutés

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VELOUTÉ DE POTAGE D'ÉCREVISSES À LA NORMANDE

Référence : ESCOFIER - VELOUTÉ-ÉCREVIS NORMA

État : Nouveau produit

Le Véritable Velouté de Potage D'ÉCREVISSES à la NORMANDE

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RAYONS DES TERROIRS	Traiteur
VELOUTÉS DE POTAGES AVEC :	Velouté d'écrevisses, Poisson
TERROIRS NATURELS DE FRANCE	Haute-Normandie
Bouteille	litre
CONDITIONNEMENT	Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM	3 mois
STOCKAGE 1	Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2	À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON	Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ	Automne-hiver
GARNITURE CONSEILLÉE	20 Petites Huîtres pochées et ébarbées.

Le Véritable Velouté de Potage D'ÉCREVISSES à la NORMANDE