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VELOUTÉ DE POTAGE CARDINAL

ESCOFIER - VELOUTÉ CARDINAL

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Le Véritable Velouté de Potage CARDINAL

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
VELOUTÉS DE POTAGES AVEC : Poisson et Champignons
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Bouteille litre
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 3 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ Printemps
GARNITURE CONSEILLÉE Chair de Homard Détaillée en Dés.

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