FONDS DE SAUCES

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FONDS OU FUMET DE POISSON 1lt

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LE FONDS OU FUMET DE POISSON DE TRADITION.

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Sauces, crèmes, pestos, coulis
PRODUITS DES TERROIRS Les fonds de base des sauces.
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Bretagne
Bouteille litre
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière

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